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（品質(zhì)部 汪莉）三鹿奶粉事件發(fā)生后，公司領(lǐng)導高度重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，為向廣大消費者提供更綠色、健康、安全的榨菜產(chǎn)品，吸取三鹿奶粉血的教訓，2008年10月 14日，按高標準、嚴質(zhì)量的要求，在公司總經(jīng)辦會議室，由涪陵榨菜集團股份有限公司董事長、總經(jīng)理周斌全親自主持召開了食品安全專題研討會，公司副總經(jīng)理 趙平、總經(jīng)理助理賀云川、品質(zhì)管理部經(jīng)理秦曉萍、供應部經(jīng)理陳林、認證辦汪莉等人員參加了會議。 會上，周總組織參會人員圍繞采購產(chǎn)品中可能含有的食品添加劑或有害物質(zhì)，原料、產(chǎn)品生產(chǎn)藝過程中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)，收購原料在加工過程中可能人為添加的 有害物質(zhì)或食品添加劑以及產(chǎn)品配料中食品添加劑規(guī)范使用等方面進行研討。在研討過程中，大家踴躍發(fā)言，群策群力，將各環(huán)節(jié)有可能的危害進行了認真分析，并 科學地提出預防措施. 針對討論的情況，按國家法律法規(guī)和相關(guān)國家標準要求，周總要求公司對各個環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的危害必須納入HACCP體系控制，并明確了其 管理責任部門、配置資源（包括增設(shè)檢測設(shè)備）、控制人員、控制方法（包括檢測方法）、監(jiān)督執(zhí)行部門或人員等措施，以確保有效預防可能的危害，保證產(chǎn)品的質(zhì) 量，保障消費者生命安全。 以本次會議精神為指導，我們相信，在公司領(lǐng)導高度重視產(chǎn)品質(zhì)量安全下，在各部門、生產(chǎn)企業(yè)嚴格控制下，我司產(chǎn)品質(zhì)量安全一定能邁上全新的臺階，一定能向廣 大消費者奉獻更綠色、健康、安全、營養(yǎng)的榨菜產(chǎn)品，讓消費者生活更加有滋有味。

（總經(jīng)辦 丁琳）重慶市政府副市長謝小軍率重慶市衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)委、商委領(lǐng)導，在涪陵區(qū)政府副區(qū)長林彬、閔秀蘭及涪陵區(qū)衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局 等部門領(lǐng)導的陪同下，于9月23日上午來到我司下屬企業(yè)華富榨菜廠檢查食品安全工作。公司副總經(jīng)理趙平匯報了公司在抓食品安全方面所做的工作。 謝市長指出，涪陵榨菜是涪陵的地方名片，是重慶農(nóng)業(yè)的一面旗幟，更是帶動三峽庫區(qū)近百萬農(nóng)民增收致富的產(chǎn)業(yè)，一定要以三鹿奶粉事件為鑒，舉一反三，嚴把食 品安全關(guān)，在原料、生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)，切實做好食品安全工作，確保出廠的每一包榨菜的安全。謝市長強調(diào)，特別是像“烏江”這樣的大品牌更要做好食品安全工 作，三鹿奶粉事件之所以引起巨大反響，就是因為部分名牌奶制品出了問題，烏江榨菜集團務必高度重視，保證名牌聲譽。 謝市長詳細詢問了公司對從千家萬戶菜農(nóng)手里收購來的青菜頭是如何把關(guān)質(zhì)量的、添加的各種輔料檢測了哪些項目、包裝袋是從哪里購買的，是否合格、榨菜用鹽是 否安全、出廠產(chǎn)品是否做了嚴格檢測，檢測項目是否齊全等問題，公司副總經(jīng)理趙平一一做了解釋。趙總說，我公司一直以來非常重視食品安全工作，把食品產(chǎn)業(yè)當 作道德產(chǎn)業(yè)去做，在每一個環(huán)節(jié)都嚴把安全檢測關(guān)，特別是從2000年起就全面取消了防腐劑，在蘇丹紅事件尚未爆發(fā)之前就嚴格檢測辣椒面中的蘇丹紅含量，花 重金打造重慶市級工程技術(shù)中心，對農(nóng)殘、重金屬等多項指標做嚴格檢測，可以說烏江榨菜是絕對安全的。在今后的工作中，我司將繼續(xù)加大力度嚴抓食品安全工 作，提供給消費者和名牌聲譽相符的放心榨菜。

（總經(jīng)辦 丁琳）9月19日，全國政協(xié)副主席、農(nóng)工黨中央常務副主席陳宗興一行在重慶市人大常委會副主任、農(nóng)工黨重慶市委主任陳雅堂，重慶市政協(xié)副主席于學信，涪陵 區(qū)領(lǐng)導張鳴、常國權(quán)等的陪同下，來到我司華富榨菜廠就三峽庫區(qū)后續(xù)工作有關(guān)情況進行考察調(diào)研。公司董事長、總經(jīng)理、黨委書記周斌全陪同參觀并介紹了公司移 民搬遷后的發(fā)展情況。 陳宗興考察后高度評價公司抓住移民搬遷契機，將企業(yè)做大做強，取得了非常好的成績，并叮囑公司一定高度重視食品安全工作，為老百姓提 供放心食品，保住名牌聲譽。

（品質(zhì)部 汪莉）針對近段時間以來，銷售市場反饋質(zhì)量信息較多，產(chǎn)品質(zhì)量有所下降，給銷售帶來一定程度的影響和難度，為持續(xù)改進質(zhì)量，為市場提供滿意的產(chǎn)品，為消費 者提供超值價值，為此，公司決定將8-9月份定為“質(zhì)量整頓月”。為進一步增強員工質(zhì)量意識，深層次地分析目前公司存在的質(zhì)量問題，找到切實可行的解決方 法和措施，8月20日，公司品質(zhì)管理部牽頭組織了一次集中式的質(zhì)量整頓現(xiàn)場會，參會的有副總經(jīng)理趙平，各生產(chǎn)企業(yè)正、副廠長、車間主任、總質(zhì)檢、內(nèi)審員， 生產(chǎn)管理部、供應部、品質(zhì)管理部等部門人員。 在質(zhì)量整頓現(xiàn)場會上，趙總首先強調(diào)了通過本次質(zhì)量整頓會務必解決廠長、管理人員質(zhì)量意識和態(tài)度等方面問題，一是要深刻認識到質(zhì)量與員工息息相關(guān)，要牢固樹 立“質(zhì)量是企業(yè)生命”，質(zhì)量就是全體員工的“飯碗”、工資的意識；二是要認識到質(zhì)量不僅僅指產(chǎn)品質(zhì)量，還包括工作質(zhì)量、過程質(zhì)量、服務質(zhì)量，要求全體員工 轉(zhuǎn)變態(tài)度，質(zhì)量工作必須有嚴謹?shù)膽B(tài)度來保障。品質(zhì)管理部經(jīng)理秦曉萍從市場質(zhì)量信息反饋、采購質(zhì)量、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量評比、檢驗及質(zhì)量管理等方面 通報了08年全公司質(zhì)量現(xiàn)狀，同時針對采購質(zhì)量、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、現(xiàn)場管理、檢驗把關(guān)與質(zhì)量管理等方面存在的或潛在的問題深入淺出地認真分析其造成的原 因，并就其影響因素提出了質(zhì)量改進的意見和建議。會上，趙總通報了太平廠生產(chǎn)的產(chǎn)品脹袋和新村廠未及時傳遞產(chǎn)品庫存、禮盒產(chǎn)品無內(nèi)容物等質(zhì)量問題的處理。 并組織參會人員圍繞本年度反映較突出的產(chǎn)品噴碼不完整或模糊不清，產(chǎn)品脹袋，產(chǎn)品不脆，產(chǎn)品有雜質(zhì)，產(chǎn)品有老筋等質(zhì)量問題進行了討論，并提出解決問題的有 效措施和建議。 針對質(zhì)量現(xiàn)狀和質(zhì)量改進措施的討論，趙總總結(jié)了導致今年質(zhì)量下滑的五個方面原因，一是質(zhì)量意識淡?。欢枪芾砣鄙偈侄?，導致管理疲軟；三是責任不落實；四 是培訓學習不夠；五是監(jiān)督檢查不夠（包括生產(chǎn)廠對員工考核）。 同時對質(zhì)量整頓提出了要求： 1、各生產(chǎn)企業(yè)利用本次為期兩個月的質(zhì)量整頓活動，利用板報、專題會、標語等方式作好質(zhì)量宣傳，掀起嚴抓質(zhì)量高潮；各企業(yè)將本次質(zhì)量整頓措施、落實情況、 改進情況向《烏江之星》投稿，品質(zhì)管理部統(tǒng)計納入考核。 2、由生產(chǎn)企業(yè)廠長組織專題會，細化質(zhì)量措施，把質(zhì)量措施落到實處；加強過程質(zhì)量檢查，各級管理人員必須到現(xiàn)場監(jiān)督，同時要轉(zhuǎn)變服務態(tài)度，生產(chǎn)企業(yè)要樹立 上工序為下工序服務的意識。 3、對本次質(zhì)量整頓實施情況及效果，品質(zhì)管理部牽頭組織驗收，并可組織1-2次質(zhì)量控制或質(zhì)量管理現(xiàn)場交流會。 4、改變產(chǎn)品質(zhì)量評比的抽樣方式，要求本月的產(chǎn)品質(zhì)量評比必須到銷售市場抽樣，通過評比真實了解質(zhì)量狀況。 5、搞好本次質(zhì)量整頓考核評比工作，對做得好的企業(yè)或工序樹立全公司的標桿企業(yè)和樣板工序；各生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部也可樹立本企業(yè)的樣板工序或環(huán)節(jié)，對整改中仍有 問題的企業(yè)或環(huán)節(jié)要堅決處理，決不手軟，并對評選出來的標桿企業(yè)或樣板工序?qū)嵭匈|(zhì)量獎勵，以激勵員工全員參與質(zhì)量管理。 通過此次質(zhì)量整頓現(xiàn)場會充分梳理所存在的問題，使我們看到了質(zhì)量管理者不怕暴露問題，敢于面對問題，清醒認識到質(zhì)量管理中的薄弱環(huán)節(jié)；通過質(zhì)量問題的討 論，進一步找到了解決問題的思路和突破口；通過質(zhì)量整頓活動的深入開展，我們相信員工質(zhì)量意識一定會得到增強，并通過持之以恒的質(zhì)量改進、控制、考核，公 司產(chǎn)品質(zhì)量一定會得到有效的持續(xù)提高。

（黨辦 申小婭）在舉國迎奧運，辦奧運,又值公司今年面臨諸多困難和挑戰(zhàn)的關(guān)鍵時刻,公司黨委和工會為保障旺季生產(chǎn)，同時也為維護奧運會期間的安定工作,安排工會 辦購買了茶葉和霍香正氣液等物品，由公司黨委副書記、公司工會主席向瑞璽、顧問童敏帶領(lǐng)黨委辦、工會辦一行于2008年8月7日至15日深入到直屬部門和 生產(chǎn)企業(yè)共計23個單位進行了慰問。 慰問過程中，向瑞璽書記代表公司黨委和工會感謝職工在高溫季節(jié)堅守崗位，保證市場需求所作出的貢獻。慰問組還檢查了各生產(chǎn)企業(yè)防暑降溫工作的落實情況，并 對企業(yè)安全生產(chǎn)、勞動保護等工作提出了新的要求。 此外，根據(jù)公司黨委關(guān)于干部的管理考核辦法，對各生產(chǎn)企業(yè)正、副廠長進行了民主測評；同時，組織了部分職工進行座談，掌握和了解職工的思想動態(tài)，對有意見 的及時進行了疏導，對暫時疏導不了的，要求廠長重點進行關(guān)注，廠里解決不了的，嚴格按程序逐級進行上報，確保生產(chǎn)安全和社會秩序的穩(wěn)定。