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10月24日上午，涪陵區(qū)重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)廠長（經(jīng)理）座談暨表彰會在涪陵宏聲度假村國際會議廳舉行，我司董事長、總經(jīng)理周斌全同志獲優(yōu)秀經(jīng)理表彰，我司榮獲 “2007年度企業(yè)管理規(guī)范考評一級企業(yè)”，這已是公司連續(xù)幾年榮獲該項(xiàng)榮譽(yù)。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)張鳴、湯宗偉、丁中平、林彬、李謹(jǐn)以及來自區(qū)級有關(guān)部門、街道辦事 處、工業(yè)園區(qū)、區(qū)屬有關(guān)企事業(yè)單位、全區(qū)重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人參加了會議。 會上，周總向參會領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了公司今年前三季度企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況和下半年的工作安排及2009年發(fā)展規(guī)劃，獲得區(qū)委、區(qū)府領(lǐng)導(dǎo)的高度評價(jià)，贊揚(yáng)烏江榨菜集 團(tuán)為涪陵經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。 會議期間舉行了隆重的頒獎(jiǎng)儀式，與會區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為各獲獎(jiǎng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人頒發(fā)了獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)金。同時(shí)，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)還對我司榮獲“07年重慶工業(yè)企業(yè)進(jìn)步獎(jiǎng)”給予了表彰，獎(jiǎng)勵(lì) 獎(jiǎng)金五萬元，兌現(xiàn)了政府的獎(jiǎng)勵(lì)承諾，鼓勵(lì)公司繼續(xù)努力，來年再創(chuàng)佳績。 會議最后，涪陵區(qū)委書記張鳴、區(qū)長湯宗偉分別作了重要講話，表示受世界金融危機(jī)影響，目前雖然是企業(yè)的寒冬，但冬天不會太久，希望重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)在今后的工 作生產(chǎn)中，抓好以年度任務(wù)為重點(diǎn)的目標(biāo)管理，抓好以項(xiàng)目策劃和儲備為重點(diǎn)的戰(zhàn)略性管理等管理基本功，全區(qū)上下未來仍將繼續(xù)加大對重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)的支持，區(qū)委 區(qū)府將與各企業(yè)齊心協(xié)力度過寒冬。

（北京辦事處 雷鳴）第六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會于10月15日這一天，在北京農(nóng)展館隆重開幕。在重慶市政府農(nóng)委的組織下，由辦事處主任彭勝良掛帥，大區(qū)財(cái)務(wù)經(jīng)理張勇也 親臨現(xiàn)場督戰(zhàn)，全體銷售人員輪番上陣，在本次展會上淋漓盡致地?fù)]灑了一番烏江的風(fēng)采。 開幕式當(dāng)天，那可謂是鑼鼓喧天，人山人海。各地方代表團(tuán)都打出了醒目的標(biāo)識以吸引消費(fèi)者參觀選購。重慶代表團(tuán)與天津、吉林等代表團(tuán)為伍。天津代表團(tuán)拿出農(nóng) 業(yè)、畜牧業(yè)與科技掛鉤的產(chǎn)品作為賣點(diǎn)；吉林則以綠色、優(yōu)質(zhì)的大米和山珍吸引顧客的眼球；而我們重慶代表團(tuán)則是以調(diào)味品為主，在這眾多的調(diào)味企業(yè)中，烏江就 像排頭兵一樣，站在了整個(gè)重慶代表團(tuán)的最前沿，扮演著為重慶扛旗長臉的角色！本次展會重慶市政府高度重視，馬正其副市長親臨現(xiàn)場來到我公司展臺前視察情 況、寒暄問暖；同時(shí)重慶電視臺也對我司展出情況做了現(xiàn)場報(bào)道，再次展示了烏江行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者風(fēng)范。 與會這五天，說實(shí)話非常累，但大家心里都非常高興。我們將公司的產(chǎn)品按系列、分口味地進(jìn)行了展示和品嘗，在廣大消費(fèi)者當(dāng)中產(chǎn)生的良好效果足以震動(dòng)我這個(gè)老 北京銷售人員。通過品嘗，人們打破了以往對烏江名氣不小、特點(diǎn)不明的錯(cuò)誤認(rèn)識，人們紛紛表示原來烏江還有那么多不同口味的好產(chǎn)品，特別是低鹽榨菜、脆口榨 菜，嘗過的老年人沒有不說好的，加上我們大力的將脆口榨菜和充氮低鹽保鮮、保脆、含鹽度低等特有賣點(diǎn)向中老年消費(fèi)者作重點(diǎn)介紹，使其信任烏江榨菜不僅口感 好，更是有利人體健康的綠色食品，中老年朋友們紛紛表示今后在超市里購買榨菜，一定要認(rèn)準(zhǔn)我們白色包裝袋的充氮低鹽產(chǎn)品。微辣榨菜和川香菜片也是我們展臺 上的明星，只要一品嘗，大家紛紛指著問，“這個(gè)口味是哪個(gè)品種，給我來五袋！”“對不起，阿姨，我們的樣品很有限，你來兩袋行嗎？各商場都有賣的，價(jià)格也 差不多?！蔽覀兾竦卣f道。黃花什錦和酸辣三絲更離譜，連好多參展廠家中午吃飯時(shí)也不忘來我們展臺前夾上一大筷子，盛贊我們的泡菜新品口感好。其實(shí)，由于 展臺的大小有限，所以我們并未將所有展品一一為大家作品嘗，否則效果還將更加理想。通過幾天的產(chǎn)品展示和品嘗，讓我認(rèn)識到我們的產(chǎn)品其實(shí)是很有競爭力的， 我對產(chǎn)品的口感有了很強(qiáng)的信心，不單是以前的80克三榨和脆口系列廣泛認(rèn)同，現(xiàn)在的100克系列產(chǎn)品和168克泡菜系列產(chǎn)品在本次品嘗活動(dòng)中也有不俗反 映，我有理由相信我們的兩大新品系列會成為持續(xù)推動(dòng)我們?yōu)踅聵I(yè)更好發(fā)展的新增長點(diǎn)。 通過本次參展，我也有一些思考。一方面，我們在市場上的知名度通過這 幾年的積淀，已經(jīng)達(dá)到足以讓我們自豪的地步，這通過無數(shù)參展人員、專業(yè)營銷人員、消費(fèi)者在走過我展臺前不約而同的私語中可以看出，“有烏江榨菜，吃飯就是 香！”“烏江這幾年發(fā)展太快了！”“這不就是皇帝榨菜嗎？”；另一方面，我們雖有名氣，但重心下沉不夠，許多消費(fèi)者表示參展的單品在一些店里還沒見到；再 次，就是我們以后一定要抓住類似機(jī)會多做宣傳、多做品嘗、推介；同時(shí)的商超促銷模式，也應(yīng)多借鑒此次會議上的品嘗效果加以推廣，以起到宣傳拉動(dòng)的作用，因 為消費(fèi)者如果全方位的了解了我們的產(chǎn)品，就不至于輕易放棄我們的某一單一產(chǎn)品，他會換著口味嘗試不同系列產(chǎn)品，從而成為我們的忠實(shí)消費(fèi)者。 第六屆農(nóng)展會已經(jīng)圓滿落下帷幕，它好比是一面鏡子，不，是一塊試金石。在大庭廣眾之下，是騾子是馬都拉出來溜了一溜，有口皆碑的事實(shí)使我們再一次向世人證 實(shí)了——烏江不僅是一匹好馬，還將會是一匹閃著金光的千里馬！

（生產(chǎn)部 張學(xué)斌）9月26日下午，在重慶君豪大酒店二樓舉行了重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院與集團(tuán)公司《國家863計(jì)劃項(xiàng)目研究課題任務(wù)—--重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng) 的綜合應(yīng)用示范研究》的合作協(xié)議簽字儀式。集團(tuán)趙平副總經(jīng)理代表公司與重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院李思進(jìn)院長簽訂了協(xié)議，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處蔣勇處長親自授 予公司《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)與運(yùn)行規(guī)范研究應(yīng)用示范基地》標(biāo)牌。參加簽字儀式的還有市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處王小波副處長，市標(biāo)準(zhǔn)化研究院田桂勇 副院長和全員員工，涪陵區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局彭世高局長，以及重慶各級媒體記者。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度要求，農(nóng)林牧漁業(yè)各相關(guān)單位要對各自的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行嚴(yán)格管理，對農(nóng)業(yè)投入品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、建立農(nóng)業(yè)投入品 使用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理以及技術(shù)服務(wù)檔案，指導(dǎo)農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)操作，規(guī)范農(nóng)戶用藥用肥過程，確保生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品安全、環(huán)保。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量一旦出現(xiàn)問題，特別是出現(xiàn)危及 消費(fèi)者生命和健康的重大問題時(shí)，要追究直接責(zé)任人和監(jiān)管部門的違規(guī)責(zé)任。此外，還建立定期匯報(bào)、監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查制度等，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。 集團(tuán)趙總代表公司發(fā)言表示感謝重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院對公司的信任，選擇了公司作為合作伙伴。公司參與由重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院承擔(dān)的“重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源 系統(tǒng)的綜合應(yīng)用示范研究”課題，必將進(jìn)一步促進(jìn)公司質(zhì)量管理、質(zhì)量追溯的規(guī)范與完善，更好地保證產(chǎn)品質(zhì)量。公司將從思想認(rèn)識上提高產(chǎn)品質(zhì)量溯源的重要意 義，工作上主動(dòng)配合搞好該課題研究。 在市局的大力支持下，通過我們的共同努力，一定能圓滿完成任務(wù)，為我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源建立榜樣。通過構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量安全溯源信息數(shù)據(jù)庫和共享技術(shù)平臺，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯，從而推進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入和責(zé)任追究等制度的實(shí)施。 會后，趙總代表公司、李思進(jìn)院長代表重慶市標(biāo)準(zhǔn)化研究院分別回答了電視臺、報(bào)社記者的提問。

（生產(chǎn)部 張學(xué)斌）10月21日上午，由榨菜集團(tuán)和龍?zhí)舵?zhèn)政府聯(lián)合組織的土地流轉(zhuǎn)新村基地青菜頭移栽現(xiàn)場會在原新村鄉(xiāng)政府四樓會議室隆重召開。參會的不僅有龍?zhí)舵?zhèn)書 記甘立泉、鎮(zhèn)長楊永奎、榨菜集團(tuán)董事長周斌全等領(lǐng)導(dǎo)，還有龍?zhí)舵?zhèn)群星村、涪南村干部、群眾代表200余人。甘立泉書記主持了會議。 榨菜集團(tuán)總經(jīng)理助理劉潔代表企業(yè)對土地流轉(zhuǎn)新村基地的政策給到會村民進(jìn)行了詳細(xì)講解。群星村、涪南村兩個(gè)村村長代表自己村村民匯報(bào)了基地工作情況，并表示 一定按時(shí)完成基地各項(xiàng)任務(wù)。種植大戶周從江介紹了承包土地經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。 榨菜集團(tuán)董事長周斌全向村民承諾：一是榨菜集團(tuán)堅(jiān)決兌現(xiàn)和農(nóng)民簽訂的合同內(nèi)容；二是集團(tuán)保證不低于最低價(jià)收購農(nóng)民種植的青菜頭；三是青菜頭收購時(shí)，集團(tuán)將 安排、組織車輛到公路能去的地方靠近菜農(nóng)設(shè)點(diǎn)收購，減輕菜農(nóng)勞動(dòng)力；四是保證收購資金及時(shí)、足額到位，決不欠菜農(nóng)一分錢；五是若因種子原因造成青菜頭損 失，集團(tuán)將負(fù)責(zé)向提供種子的單位追賠；若因重大自然災(zāi)害（自然災(zāi)害由權(quán)威部門確認(rèn)）造成大面積減產(chǎn)，集團(tuán)將按1500kg/畝支付菜農(nóng)種植的工時(shí)費(fèi)、肥料 費(fèi)；六是集團(tuán)將免費(fèi)贈送2.5噸尿素給新村基地菜農(nóng)。 龍?zhí)舵?zhèn)鎮(zhèn)長楊永奎代表龍?zhí)舵?zhèn)政府向榨菜集團(tuán)做出承諾：一是完成土地流轉(zhuǎn)1200畝的青菜頭種植任務(wù)；二是組織菜農(nóng)移栽，保證現(xiàn)有的菜苗不浪費(fèi)，保證現(xiàn)有 土、干田栽滿栽盡；三是嚴(yán)格青菜頭的栽培技術(shù)，管好產(chǎn)量、保證質(zhì)量。 楊鎮(zhèn)長還對近期工作作了詳細(xì)布置：一是村民務(wù)必將土地栽滿種盡，不浪費(fèi)菜苗，確保面積 落實(shí)；二是兩個(gè)村的村社干部將任務(wù)分解到各家各戶，督促農(nóng)戶，并登記造冊，確保任務(wù)完成；三是鎮(zhèn)農(nóng)技站派出技術(shù)人員，配合集團(tuán)搞好田間指導(dǎo)；四是村社干部 和村民要遵守承諾，努力搞好榨菜生產(chǎn)，確保計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。 此次會議，是在認(rèn)真貫徹十七界三中全會精神下的一次企業(yè)與村民的見面會，是一次榨菜生產(chǎn)的動(dòng)員會，又是一次青菜頭移栽誓師會。對促進(jìn)榨菜集團(tuán)基地發(fā)展模式 起到了積極的推進(jìn)作用，對龍?zhí)镀瑓^(qū)青菜頭種植起到以點(diǎn)帶面的作用，對涪陵區(qū)的土地流轉(zhuǎn)工程起到了推動(dòng)作用。

（摘自 中國食品科技網(wǎng)） 　　榨菜色香味俱全，很多人不僅將其作為平時(shí)下菜的佐餐，旅途中也喜歡帶上一兩包，一方面爽口開胃，解除旅途勞乏；一方面，覺得榨菜可以緩解乘車時(shí)頭暈氣 悶等暈車癥狀，甚至稱其為“天然乘暈寧”。 　　中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，其實(shí)榨菜的這種“神通”自古就有記載。在《本草綱目》中，李時(shí)珍稱榨菜性溫，有宣肺化痰之功效，可以利 膈順氣?！斑@也就是它能開胃并緩解暈車時(shí)胃部不適癥狀的主要原因?！睏盍φf。同時(shí)，古代醫(yī)書《食療本草》還有記載，稱榨菜可以去頭風(fēng)、下氣、明目，利九 竅，對頭暈有緩解作用?！皶炣囍饕侨硕淝巴スδ苷系K所致，而榨菜能通利九竅，能和諧內(nèi)耳不平衡的狀態(tài)，從源頭上阻擊暈車?！睏盍φf。此外，榨菜中含有 維生素B1，對神經(jīng)有安撫作用。因此，平時(shí)經(jīng)常暈車的人，長途旅行時(shí)隨身帶上點(diǎn)榨菜，就能在觀賞車程中美景的同時(shí)，收獲美好的心情和健康的身體，一舉多 得。 　　不過，由于目前市場中的榨菜多是腌制而成，其安全性和是否健康一直受到質(zhì)疑。 但據(jù)我國著名的榨菜專家、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員沈國華看來，只要衛(wèi)生 搞得好，問題就不是很大。 　　“腌制后榨菜中所含的亞硝胺和高鹽分可能是困擾榨菜愛好者的最大難題，其實(shí)這些是有解決之道的?！笔锥坚t(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任洪忠新也認(rèn) 為。 　　首先，由于維生素C是萬能解毒劑，在吃榨菜后可多補(bǔ)充一些富含維生素C的食物，比如新鮮蔬菜、水果、大紅棗、獼猴桃、橘子等。其次，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了 很多低鹽榨菜，每天攝入10—15克，不僅不會產(chǎn)生攝鹽過多的問題，還因?yàn)檎ゲ撕写罅康拟浐屠w維素，可以起到預(yù)防高血壓等心腦血管疾病、便秘、結(jié)腸癌的 作用。