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四川在線宜賓頻道消息（羅國益）5月17日，重慶涪陵榨菜集團與宜賓南溪縣三江食品有限公司戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系簽約儀式在三江食品有限公司隆重舉行。重慶涪 陵榨菜集團董事長周斌全與三江食品有限公司董事長張修平現(xiàn)場簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。 重慶涪陵榨菜集團董事長周斌全說，此次戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽訂是南溪縣委、縣政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)果，是南溪招商引資成果的具體體現(xiàn)。從南溪濱江新城 建設(shè)到羅龍工業(yè)集中區(qū)、九龍食品園區(qū)規(guī)劃發(fā)展無一不體現(xiàn)出南溪縣委、縣政府改革開放，銳意進(jìn)取的精神。他表示，重慶涪陵榨菜集團愿意與南溪縣一起共同做大 做強南溪食品產(chǎn)業(yè)。 周斌全指出，蔬菜要走向工業(yè)化發(fā)展道路，必須要實現(xiàn)榨菜原料種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)工業(yè)化、機械化和榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌化的路子。會上，周斌全詳細(xì)介紹了 重慶涪陵榨菜集團榨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史。 據(jù)悉，近年來，南溪縣在大力實施新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“三化聯(lián)動”戰(zhàn)略下，堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，全縣食 品產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢。2010年全縣榨菜種植面積達(dá)到10萬畝，總產(chǎn)量達(dá)25萬噸。

目前，涪陵榨菜已遠(yuǎn)銷世界各地50多個國家，專門生產(chǎn)出口榨菜的就有7家企業(yè)。不少國外商人慕名前來考察，想學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的榨菜制作工藝，每年僅“榨菜辦”就 要接待幾十撥人。但陳林輝表示，即便是進(jìn)入到工廠內(nèi)部，也只能參觀，不能拍照攝像.涪陵榨菜的腌制工藝究竟有何特別之處？對此，陳林輝顯得很神秘：“這是我們的最高機密，決不外傳！”不過他透露，目前涪陵的榨菜加工采用的是“風(fēng)脫水 加工工藝”，通過“三腌三榨”、經(jīng)10多道嚴(yán)格工序制作而成，最大限度保留了青菜頭的營養(yǎng)物質(zhì)和鮮香味。涪陵榨菜始于1898年，至今已有上百年歷史。因其需在低溫環(huán)境中才能成熟，傳統(tǒng)的青菜頭種植只有一季，每年白露時節(jié)播種、春節(jié)前后收獲。盡管青菜頭 鮮食美味可口，可很少作為時鮮蔬菜進(jìn)入市場。每年11月到次年4月，是時鮮蔬菜最為短缺季節(jié)，新鮮蔬菜不僅量少，而且價高。 　　 涪陵的青菜頭，能否從突破技術(shù)上的瓶頸，占領(lǐng)鮮銷這片市場？2007年，涪陵開始了探索之路，嘗試打破青菜頭百年種植歷史涪陵農(nóng)科所采取改良品種、提 前播種栽植的方式，將早季青菜頭的播種時間從原來的11月初提前到8月中旬，11月初即可上市。這樣，從11月到次年春節(jié)前后，涪陵青菜頭就有了將近4個 月的鮮銷期。去年11月，在早季鮮銷青菜頭收砍后，涪陵又開始嘗試種植晚季鮮銷青菜頭，在焦石、羅云、龍橋開發(fā)示范基地，實驗性種植了500畝“涪雜二號”雜交良 種，結(jié)果大獲成功，實現(xiàn)了早、晚兩季種植，涪陵榨菜百年來只能種一季的歷史，從此改變。據(jù)了解，500畝示范種植的青菜頭，每畝經(jīng)驗收合格后，政府予以200~300元/畝的補貼。同時，如果青菜頭若作為蔬菜銷售，還將獲得20元/噸的 補貼。“榨菜辦”的劉科長算了一筆賬：青菜頭作為新鮮蔬菜銷售，每公斤價格為1.1元，而作為榨菜原料收購，價格僅為每公斤0.56元。按照年銷量37萬噸 計算，今年農(nóng)民依靠青菜頭鮮銷，就能增收接近2億元。 登堂入室 　　家常菜變高檔贈品 　　在很多四川人眼中，榨菜因其價格親民，用法多樣，早已成為廚房里不可或缺的一道調(diào)味品，榨菜肉絲更是普通市民餐桌上最常見的家常菜之一。今年，一款重量600克、售價達(dá)2200元的“沉香榨菜”（相當(dāng)于一斤2000元），吸引了眾多企業(yè)和市民的眼球。據(jù)涪陵榨菜股份有限公司市場部負(fù)責(zé) 人介紹，“沉香榨菜”之所以如此昂貴，是因為它的獨特工藝和包裝配置，它復(fù)制了巴國古法腌制工藝“倒匍壇沉香”，以2月江風(fēng)自然脫水，腌榨后要用河沙封壇 倒置沉入烏江底，進(jìn)行自然醞釀，全程都是純手工制造，至少3年才能初成，最長的一種極品“沉香榨菜”要釀制8年以上。 　　“既是老百姓吃得起的家常菜，也是能拿得出手的高檔禮品?！睋?jù)榨菜辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，涪陵近兩年開始注重打造精品榨菜，開發(fā)出了全形榨菜、方便榨菜、 高檔榨菜和出口榨菜等多個品種和系列，滿足了多個層次的需要。 　　 榨菜文化 　　建全國唯一榨菜博物館 　　“全國唯一的榨菜博物館將在今年正式動工?！备⒘陞^(qū)榨菜辦副主任湯勇表示，博物館選址在涪陵榨菜創(chuàng)始人邱壽安故居附近，將全面展示涪陵榨菜的百年發(fā)展 歷史。屆時，游客還可以在博物館自己動手制作榨菜，親身體驗涪陵的榨菜文化。涪陵區(qū)今年還將全面修復(fù)邱壽安故居邱家大院，并有望在今年獲批市級文物保護(hù)單位，成為涪陵一處新的旅游景點。此外，全國唯一的“榨菜暨醬腌菜調(diào)味品市 場”也將于今年落戶涪陵，榨菜銷售將逐漸從“走出去”變?yōu)楹汀罢堖M(jìn)來”相互融合。 　　 2015年，涪陵區(qū)青菜頭產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到170萬噸，產(chǎn)銷成品榨菜45萬噸，農(nóng)民實現(xiàn)人均純收入1400元，榨菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總收入50億元。（記者 楊馨 任君）

公司ISO9001：2000質(zhì)量管理體系持續(xù)有效運行，得到認(rèn)證老師的高度認(rèn)可，順利通過2005年外部監(jiān)督審核 （品質(zhì)管理部　汪莉）2005年6月26日，四川三峽認(rèn)證有限公司三位審核專家一行到我司開展2005年度質(zhì)量管理體系外部監(jiān)督審核。本次監(jiān)督審核是評定 我司的質(zhì)量管理體系是否符合GB/T9001—2000idt ISO9001：2000版標(biāo)準(zhǔn)要求，為我司質(zhì)量管理體系能否認(rèn)證注冊提供依據(jù)。審核范圍涉及“烏江牌”榨菜、泡菜、辣椒產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)和生產(chǎn)所涉及的部 門和生產(chǎn)現(xiàn)場。本次審核以GB/T9001—2000idt ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理手冊、程序文件、相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為審核依據(jù)。此次審核，審核公司領(lǐng)導(dǎo)及機關(guān)營銷管理部、生產(chǎn)設(shè)備科、生 產(chǎn)調(diào)度科、品質(zhì)管理部、技術(shù)中心5個部門，并抽查華民廠、華龍廠、華安廠、華康廠、海椒廠5個直屬企業(yè)，共抽查580個項目。通過審核，發(fā)現(xiàn)3個不合格事 實，共開具1份一般不合格報告，無嚴(yán)重不合格。 此外，審核組還提出觀察項2項。 此次審核，審核組還從體系文件的適宜性和符合性，機構(gòu)設(shè)置適宜性，方針目標(biāo)建立和適宜性及測量情況，資源配置滿足情況，內(nèi)審可信任度及管理評審開展情況等 18個方面對公司ISO9001：2000質(zhì)量管理體系符合性、適宜性、有效性及充分性進(jìn)行全面評價。并對公司領(lǐng)導(dǎo)重視質(zhì)量管理體系運行；員工全員積極參 與；司重視生產(chǎn)設(shè)備改造和更換及檢驗設(shè)備的配備，完善檢測手段；對過程質(zhì)量控制嚴(yán)密，產(chǎn)品檢驗把關(guān)嚴(yán)格；對顧客滿意度測量具有顯著特點；質(zhì)量記錄管理等運 行較好的11個方面進(jìn)行高度贊揚。同時對部份部門學(xué)習(xí)、理解標(biāo)準(zhǔn)不夠提出改進(jìn)要求，也對公司生產(chǎn)用水檢測項目、產(chǎn)品口感評審規(guī)范性等8個方面提出合理建 議。 最后，審核組通過現(xiàn)場審核，其結(jié)論：我司ISO9001：2000質(zhì)量管理體系運行持續(xù)有效，推薦我司質(zhì)量管理體系保持認(rèn)證注冊資格。 通過此次監(jiān)督審核，我司質(zhì)量管理體系雖然持續(xù)有效的運行，同時也發(fā)現(xiàn)許多不足之處，希望涉及質(zhì)量管理體系運行的部門（企業(yè)）戒驕戒躁，進(jìn)一步深入學(xué)習(xí) ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量手冊、程序文件，并嚴(yán)格遵照執(zhí)行，使我司質(zhì)量管理體系運行全面邁上新的臺階。

來源: 濟南時報 ， 或1元3包，或5毛一包。不少人的心中，這便是袋裝榨菜的價格定位。然而，自今年春節(jié)過后，不少市民發(fā)現(xiàn)超市中已很難找到“毛錢榨菜”了。取而代之的，是 每袋1.5元、2元甚至價位更高的榨菜。采訪中，浙江、重慶等地的榨菜商對記者表示，下半年榨菜價格還有可能上調(diào)。超市不見“毛錢榨菜”連日來，記者走訪了市區(qū)內(nèi)幾家大型超市，袋裝榨菜品種繁多，其中涪陵、烏江、桐鄉(xiāng)等品牌所占份額較大。每袋80克至100克的榨菜，價格大多在1.5 元以上，有的甚至超過3元。記者走訪6家超市，均未發(fā)現(xiàn)“1元3包或5毛一包”的榨菜。 一名營業(yè)員稱：“超市里去年還賣過5毛一包的榨菜，自今年春節(jié)過后就不進(jìn)貨了。雖然市場需求量大，但南方大部分廠都不再生產(chǎn)‘毛錢榨菜’了，商家也不 愿賣，因為利潤太低?！弊蛱焐衔纾浾咴谏酱竽下芬患衣愤呅∩痰陜?nèi)，發(fā)現(xiàn)了5毛一包的菊花牌榨菜。小店老板說：“現(xiàn)在這種榨菜很好賣，主要是價格有優(yōu)勢，但利潤很低，賣出一 袋就賺幾分錢，現(xiàn)在靠它聚攏人氣，因為不少來買榨菜的會順便買點別的。我們這種小店費用小，還可賣點這種微利產(chǎn)品，大超市里早就不進(jìn)貨了?！?　　 成本高，企業(yè)不愿生產(chǎn).昨天下午，生產(chǎn)這種菊花牌榨菜的浙江桐鄉(xiāng)高橋榨菜廠工作人員接受采訪時稱，從全國范圍來看，像他們這樣還在生產(chǎn)“毛錢榨菜”的企業(yè)，已為數(shù)不多了， “我們之所以還在生產(chǎn)，主要是想維系消費者對于‘5毛一包’榨菜的感情?！痹搹S一位技術(shù)人員分析，5毛一包的榨菜，凈含量為80克，在成本上僅外包裝就占去了1毛多，再加上原料成本、加工成本、人力成本、運輸成本以及各種稅 費，每包榨菜的凈成本已是4毛多，批發(fā)給經(jīng)銷商時，每包的利潤也就幾分錢?！斑@幾年，農(nóng)副產(chǎn)品、人力成本都在漲價，我們的壓力也很大，‘5毛1包’的局面 恐怕也撐不了多久了。”生產(chǎn)榨菜比腌咸菜費勁 　　圖為在涪陵龍?zhí)舵?zhèn)新村場出現(xiàn)的鋪晾菜片的傳統(tǒng)生產(chǎn)美景。記者 李夏 攝影報

（總經(jīng)辦　丁琳）7月1日上午，涪陵區(qū)委會議中心鮮花簇?fù)恚臉俘R鳴，涪陵區(qū)委“七·一”表彰暨第二批先進(jìn)性教育活動動員大會在這里隆重召開。涪陵區(qū)委常 委和區(qū)人大、政府、政協(xié)的黨員領(lǐng)導(dǎo)與受表彰者、全區(qū)各級各部門的黨務(wù)工作領(lǐng)導(dǎo)同聚一堂，歡慶中國共產(chǎn)黨第84個生日。 大會表彰了49個先進(jìn)基層黨組織、98名優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，我公司黨委書記向瑞璽同志因工作成績顯著也在受表彰之列。區(qū)委書記胡健康要求受表彰者和全區(qū)共產(chǎn)黨 員：要更加自覺地增強使命感和責(zé)任感，充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用，滿腔熱情地投入到永葆先進(jìn)性、加快涪陵發(fā)展、構(gòu)建和諧社會和執(zhí)政為民的實踐中去。