1月30日,在重慶時尚潮流地標(biāo)解放碑中央商務(wù)區(qū),一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、重慶市經(jīng)濟信息委、重慶商務(wù)委、涪陵區(qū)人民政府指導(dǎo),重慶市涪陵榨菜集團主辦的烏江脆口榨菜爆品升級打造發(fā)布會正式舉行。該場發(fā)布會以“中國榨菜 脆響全球”為主題,烏江脆口榨菜系列產(chǎn)品——烏江脆口榨菜芯、烏江小脆口正式升級發(fā)布,重慶“爆品”培育計劃展示出乘勢而上的良好勁頭。 中國榨菜亮相時尚地標(biāo) 與全球共享鮮脆一刻國民小菜走進解放碑中心舞臺,世界榨菜之鄉(xiāng)遇上時尚文化地標(biāo),重慶“爆品”培育計劃在2024年伊始就再次發(fā)力。烏江脆口榨菜作為重慶“爆品”軍團的代表性品牌之一,通過本次發(fā)布會也向社會各界展示出其尋求品牌年輕化、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的決心和毅力。 本次發(fā)布會以榨菜的“脆”為核心元素,通過情景化舞蹈、快閃視頻、現(xiàn)場互動等環(huán)節(jié)設(shè)置,將烏江脆口榨菜“鮮脆爽口”的特征進行了形象展示。發(fā)布會中,國民下飯菜不再局限于早餐配菜,提出了“一日五餐”的全食用場景應(yīng)用,覆蓋現(xiàn)代主流人群的一日三餐、下午茶、夜宵等,向即食化、休閑化方向進行嘗試。 發(fā)布會過程中,來自榨菜產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域的專家、學(xué)者、研究人員將青菜頭種植及農(nóng)業(yè)科技成果、百年榨菜傳承與創(chuàng)新、榨菜年輕化潮流新品等一一進行展現(xiàn),向大眾展示出榨菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的強勁勢頭。 五大爆款基因助力爆品出圈 烏江脆口榨菜爽脆出道爆品出圈離不開深植產(chǎn)品的爆款基因,烏江脆口榨菜憑借五大產(chǎn)品優(yōu)勢,借重慶“爆品”培育計劃,正式進入提檔升級的新階段。 1、天賦異稟:來自世界榨菜之鄉(xiāng)的自然饋贈 涪陵榨菜之所以被國人青睞百年,與其獨特的原產(chǎn)地是分不開的。神秘的北緯30°穿越涪陵,為榨菜原料青菜頭提供了得天獨厚的生長環(huán)境。同時,侏羅紀(jì)時期巖石風(fēng)化的紫色土壤含多種微量元素和礦物水流,孕育出的青菜頭不僅肉質(zhì)飽滿、質(zhì)地脆嫩,還含有多種營養(yǎng)元素。得益于此,烏江榨菜天生就具備了許多營養(yǎng)價值,它含有15種氨基酸、16種微量元素和膳食纖維。此次發(fā)布的烏江脆口系列還采用青菜頭的核心部位,鮮脆爽口、開味又健康,是佐餐下飯的天然伴侶。 2、百年榨菜:傳承非遺工藝,堅持科技創(chuàng)新 涪陵榨菜自1898年誕生以來,已歷經(jīng) 120 余年發(fā)展,與德國甜酸甘藍、法國酸黃瓜并稱“世界三大名腌菜”。細數(shù)歷史,涪陵榨菜的發(fā)展史就是一部創(chuàng)新史,從邱壽安創(chuàng)新青菜頭腌制方法發(fā)明榨菜,到壇裝發(fā)展為袋裝實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級,再到自動化、機械化、智能化大規(guī)模生產(chǎn),榨菜制作工藝不斷推陳出新。 烏江榨菜作為涪陵榨菜代表品牌,繼承了傳統(tǒng)榨菜非遺制作工藝“三腌三榨”,同時堅持傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本,大膽推進工藝技術(shù)創(chuàng)新,比如改變傳統(tǒng)榨菜產(chǎn)品的真空包裝工藝,率先取消防腐劑在產(chǎn)品中的添加,采用巴氏滅菌技術(shù)、充氮保鮮,在中國醬腌菜行業(yè)中掀起無防腐劑革命,極大拓展了涪陵榨菜后來的發(fā)展空間。 3、減鹽升級:打造“健康榨菜新標(biāo)桿” 近幾年,伴隨健康消費大潮,烏江榨菜掀起了榨菜產(chǎn)業(yè)的“健康革命”。早在2022年,烏江榨菜就聯(lián)合人民日報社健康時報發(fā)布《中國健康榨菜綠皮書》,提出健康榨菜五大標(biāo)準(zhǔn)。同時,烏江榨菜對產(chǎn)品進行減鹽健康升級,全系產(chǎn)品實現(xiàn)減鹽30%以上,老人小孩都可放心吃。如今又推出烏江小脆口這一年輕化的佐餐開味菜,榨菜芯產(chǎn)品更是實現(xiàn)減鹽50%,達到可即食程度。 榨菜產(chǎn)品的健康升級,離不開烏江產(chǎn)品團隊的潛心研究。為了實現(xiàn)榨菜“減鹽不減味”,他們突破“粗放脫鹽”、“脫鹽同時脫掉營養(yǎng)物質(zhì)”的難點,研發(fā)出淺鹽窖藏加香漬制工藝、“精準(zhǔn)控鹽”工藝、柵欄技術(shù)工藝等,讓輕鹽榨菜在實現(xiàn)健康升級的同時,沒有丟失任何開味功能。 4、年輕出圈:與年輕人共舞新食代 當(dāng)前,社會消費需求日益多元化、個性化、年輕化,烏江榨菜近幾年在品牌年輕化上動作頻頻。 去年烏江榨菜聯(lián)合年輕人聚集的視頻互動平臺B站推出聯(lián)名款粉色榨菜,引發(fā)行業(yè)熱議“烏江榨菜變潮了”、“烏江榨菜更懂年輕人了”。而這次發(fā)布的烏江小脆口產(chǎn)品,大膽采用撞色設(shè)計,將榨菜原料青菜頭進行卡通化IP形象設(shè)計。這款產(chǎn)品擁有“輕鹽”、“低脂”、“低卡”的特點,不僅可以佐餐下飯,還可以作為休閑零食,打破了榨菜品類的消費場景。 目前,烏江榨菜已在全球熱銷了150億包,遠銷80多個國家和地區(qū)。無論是在大洋彼岸的大型超市,還是歐洲大陸的社區(qū)便利店,亦或是中東的華商聚居區(qū),都能看到烏江榨菜身影。烏江榨菜早已成為海外游子難以忘懷的飲食符號,也成為連接榨菜文化與不同膚色人們之間的美食紐帶。 本次爆品發(fā)布會就有來自全球的榨菜美食愛好者,共同為中國榨菜站臺。過程中,各個國家的榨菜美食愛好者依次向世界展現(xiàn)烏江脆口榨菜爆品系列各個產(chǎn)品,并用各國母語喊出“中國榨菜 脆響全球”的主題,有效傳遞了榨菜文化。 引領(lǐng)榨菜產(chǎn)業(yè)升級 為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻“烏江”智慧作為一家深植農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè),涪陵榨菜集團積極響應(yīng)政府號召,為涪陵區(qū)乃至重慶市的食品及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻著自己的力量。長久以來,公司推行著“一個保護價兩份保證金一條利益鏈”的聯(lián)結(jié)機制,實現(xiàn)“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”榨菜原料訂單生產(chǎn)經(jīng)營模式,帶動涪陵及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和50多萬菜農(nóng)增收。 “一花獨放不是春,百家齊放春滿園?!备⒘暾ゲ思瘓F一直致力于榨菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣和智能化建設(shè)。公司參與制定了5項國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),528項各類企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。早在2019年,公司便建成榨菜行業(yè)首條智能化生產(chǎn)線,在提升生產(chǎn)效率的同時,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),最大化減少人工干預(yù)。 現(xiàn)在,位于涪陵高新區(qū)的“中國榨菜城”涪陵烏江榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地項目正在火熱進行中。該項目系涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范項目,建成后將具備年產(chǎn)60萬噸榨(泡)菜及川調(diào)類醬產(chǎn)品的加工能力,助力重慶涪陵成為全球榨(泡)菜出口基地。 伴隨著烏江脆口榨菜爆品的發(fā)布,重慶爆品培育計劃后勁不斷增強,已進入快車道,打造“爆品”、“爆款”、“爆點”的行動正在逐次推進中。而借重慶爆品培育計劃,烏江的第二支大單品打造也進入“加速度”節(jié)奏中。當(dāng)前涪陵榨菜集團已出臺相關(guān)銷售和推廣支持政策,助力把烏江脆口榨菜打造成為公司第二支10億大單品。 今后,烏江榨菜將以此次爆品培育計劃為契機,繼續(xù)推動榨菜輕鹽健康升級和品牌年輕化。公司將以“健康、多元、便捷、精致”的未來飲食需求為出發(fā)點,堅持產(chǎn)品創(chuàng)新,注重消費者溝通,繼續(xù)推動榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓“中國榨菜 脆響全球”!...
1月30日,在重慶時尚潮流地標(biāo)解放碑中央商務(wù)區(qū),一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)...
烏江榨菜醬是烏江最新推出的高品質(zhì)榨菜醬產(chǎn)品,是以榨菜+豆瓣醬為主料的榨菜醬。 “百搭鮮脆的烏江輕鹽榨菜?!奔由稀按ú酥?..
1萬公斤榨菜自動切分成丁、片、絲,1個小時!1萬公斤榨菜通過智能化脫鹽實現(xiàn)食鹽含量穩(wěn)定,1個小時!5000公斤榨菜均勻拌...
2005年12月5日,一個喜慶而吉祥的日子.烏江涪陵榨菜集團東北、華北、西北、中原、西南、華中、華東、華南八大銷售大區(qū)正式掛牌成立了!標(biāo)志著集團 公司新的營銷模式已經(jīng)形成;標(biāo)志著集團公司新的業(yè)務(wù)運行模式已經(jīng)啟動;標(biāo)志著集團公司為打好2006年營銷戰(zhàn)已作好了準(zhǔn)備,吹響了號角! 2006年,為實現(xiàn)銷量8萬噸、銷售額5億元的目標(biāo),集團公司確立了“兩線運行、關(guān)系分開,理順關(guān)系、充實隊伍,再推品牌、優(yōu)化網(wǎng)絡(luò),通路精耕、苦戰(zhàn)終 端”的營銷總體思路。圍繞這一思路為實現(xiàn)2006年的銷售目標(biāo),集團公司在資源的儲備和配置上,充分體現(xiàn)了“以銷售為中心的”的工作思路。 在組織架構(gòu)和人 事結(jié)構(gòu)上作了調(diào)整,區(qū)域營銷中心初步確立。設(shè)立銷售大區(qū),并配置了市場專員和財務(wù)專員。充分體現(xiàn)銷售大區(qū)的策劃能力、組織能力和執(zhí)行能力,充分發(fā)揮銷售大 區(qū)各級業(yè)務(wù)人員的主觀能動性,創(chuàng)造性地開展工作。 2005年初戰(zhàn)告捷,為集團公司實現(xiàn)大發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。2006年是我們新的起點,期待我們將邁向新的高度。我們有理由相信,有著集團公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決 策,有著全體營銷將士的不懈努力,我們將創(chuàng)造烏江新的明天!(王勇)
2005年12月6日,重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局傳來特大喜訊:公司“烏江牌”系列榨菜產(chǎn)品被評為“國家免檢”的榮譽稱號。 “國家免檢產(chǎn)品”是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《國務(wù)院關(guān)于進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量工作若干問題的決定》,為加大從源頭抓質(zhì) 量,推動實施以質(zhì)取勝的戰(zhàn)略,同時鼓勵企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的有效性,扶優(yōu)扶強,避免重復(fù)檢查,規(guī)范產(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查而開展的此項 工作。獲得國家“免檢產(chǎn)品”的產(chǎn)品在有效期三年內(nèi)可免于各級政府部門的質(zhì)量監(jiān)督抽查。 2005年,重慶市新增6家企業(yè)獲得“國家免檢產(chǎn)品”的稱號,在食品行業(yè)只有我司獲此殊榮,共余5家為管材、電線電纜、尿素各一家,化肥兩家。公司獲得 “國家免檢產(chǎn)品”,是公司近幾年來為實現(xiàn)十五規(guī)劃提出的“重質(zhì)量、塑名牌,做大做強榨菜產(chǎn)業(yè)”等發(fā)展戰(zhàn)略和“差異化、集中化與多元化策略”等競爭策略的具 體體現(xiàn),是公司各職能部門在“以人為本抓管理、科技創(chuàng)新求發(fā)展、精益求精保名牌、滿足需求贏市場”的質(zhì)量方針的指導(dǎo)下,圍繞名牌戰(zhàn)略,抓質(zhì)量管理體系完善 和有效運行,抓企業(yè)質(zhì)量管理、現(xiàn)場管理、基礎(chǔ)管理,抓科學(xué)進步、技術(shù)改造,開拓市場等的結(jié)果。公司獲得“國家免檢產(chǎn)品”標(biāo)志著公司質(zhì)量管理和實物質(zhì)量邁向 了一個更高的臺階,同時在全國范圍內(nèi)塑造良好品牌形象,提升我司產(chǎn)品知名度和美譽度,增強了我司產(chǎn)品在市場戰(zhàn)斗力,提高了我司產(chǎn)品在市場占有率,為進一步 拓展市場打下了良好的基礎(chǔ)。(品質(zhì)部汪莉)
(總經(jīng)辦 戴季)面對窮兇極惡的歹徒瘋狂的作案,朋友,你會怎么辦?事不關(guān)己,高高掛起,漠不關(guān)心地?fù)P長而去?還是憤然而起,英勇地與歹徒進行搏斗,維持 正義,主持公道?或許大多數(shù)人都會選擇前者,因為見義勇為面對的是兇惡的歹徒,面臨著巨大的危險,而得到的可能僅僅是一面錦旗,一封表揚信,或者是一點微 不足道的慰問金……但我們涪陵烏江榨菜集團的員工胡曉剛同志就是例外,他路見不平,拔刀相助,其見義勇為的舉動令人欽佩,也為集團公司爭得了榮譽。 今年9月3日晚上10點左右,胡曉剛同志從朋友家吃飯出來,在途經(jīng)四環(huán)路建委對面時,發(fā)現(xiàn)前面有兩名歹徒正在對一個40多歲的女同志進行搶劫。當(dāng)時胡曉剛 同志根本沒有細想,拋下極力阻止他的妻子,毫不猶豫地就沖了上去。歹徒見有人幫忙,心虛了,拿著搶到手的財物沿著四環(huán)路向西逃竄。 胡曉剛同志沒有退縮,對 歹徒緊追不舍,慌不擇路的歹徒,借著夜色竄進了路邊的一石梯小巷,眼看歹徒就要消失在小巷里,胡曉剛同志加快了追趕的步伐,終于在小巷中追上一歹徒,他猛 地往歹徒身上推去,歹徒叫喚著滾下了石梯。另一名歹徒見同伴受傷,就過來幫忙,在扭打的過程中,胡曉剛同志始終不曾退縮,他緊緊地抱住歹徒,一同滾下了石 梯……歹徒雖然逃脫了,但被搶女同志的財物被驚慌的歹徒留下了。被搶婦女十分感激,主動送受傷的胡曉剛同志前往醫(yī)院就醫(yī)。經(jīng)醫(yī)院檢查,胡曉剛同志左手臂骨 折,左腳嚴(yán)重扭傷。經(jīng)過一個多月的住院治療,現(xiàn)已痊愈。 胡曉剛同志這種見義勇為的精神,以及不畏邪惡的正義感是值得我們?nèi)締T工敬佩和學(xué)習(xí)的。作為烏江人,胡曉剛同志的行為是值得驕傲的,不愧為烏江好兒郎!
11月9日,第七屆中國特產(chǎn)文化節(jié)暨中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)十周年工作總結(jié)表彰大會,在北京人民大會堂隆重舉行。集團公司派北京辦事處主任陳永民代表公司參加了大 會。大會評選出了在中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)開發(fā)、建設(shè)、宣傳工作中,大膽創(chuàng)新,成果豐碩的優(yōu)秀企業(yè)和有所建樹,成績突出的優(yōu)秀企業(yè)家,集團公司作為涪陵榨菜乃至全國 榨菜業(yè)的龍頭企業(yè),公司董事長、總經(jīng)理周斌全同志作為涪陵榨菜龍頭企業(yè)的帶頭人,又一次當(dāng)之無愧地獲得了優(yōu)秀企業(yè)和優(yōu)秀企業(yè)家的光榮稱號。 , 11月9日,第七屆中國特產(chǎn)文化節(jié)暨中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)十周年工作總結(jié)表彰大會,在北京人民大會堂隆重舉行。集團公司派北京辦事處主任陳永民代表公司參加了大 會。大會評選出了在中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)開發(fā)、建設(shè)、宣傳工作中,大膽創(chuàng)新,成果豐碩的優(yōu)秀企業(yè)和有所建樹,成績突出的優(yōu)秀企業(yè)家,集團公司作為涪陵榨菜乃至全國 榨菜業(yè)的龍頭企業(yè),公司董事長、總經(jīng)理周斌全同志作為涪陵榨菜龍頭企業(yè)的帶頭人,又一次當(dāng)之無愧地獲得了優(yōu)秀企業(yè)和優(yōu)秀企業(yè)家的光榮稱號。
(總經(jīng)辦 丁琳)11月11日公司召集銷售八大片區(qū)經(jīng)理、相關(guān)職能部門同志開會研討明年的銷售政策,公司董事長、總經(jīng)理周斌全同志親自主持會議。經(jīng)過大家 連續(xù)六天的熱烈討論和辛勤工作,會議取得了豐碩的成果,2006年公司銷售任務(wù)、模式、政策、人事安排等一一被確定了下來。 會議確定了06年銷售目標(biāo)任務(wù):產(chǎn)銷烏江系列榨菜8萬噸,其它類產(chǎn)品2.8萬噸,實現(xiàn)銷售收入5個億;確定了新的組織架構(gòu):撤銷銷售片區(qū),設(shè)立銷售大區(qū), 充實大區(qū)配置,設(shè)立大區(qū)經(jīng)理、市場專員、財務(wù)專員,撤銷辦事處會計設(shè)置,原會計的監(jiān)督把關(guān)職責(zé)交給事務(wù)代表執(zhí)行;確定了八大銷售區(qū)的人員配置;分解了06 年的計劃任務(wù);明確了06年銷售基本政策、費用基本標(biāo)準(zhǔn);明確了銷售體系各級崗位基本職責(zé);確立了06年營銷工作總策略:兩線運行,關(guān)系分開,理順管理, 充實隊伍,再推品牌,優(yōu)化網(wǎng)絡(luò),精耕通路,苦戰(zhàn)終端;會議第一次正式把公司本土化業(yè)務(wù)代表及其他人員的招聘管理工作納入到公司規(guī)范化管理,并準(zhǔn)備實施第一 批招聘工作。 圍繞2006年公司銷售政策,營銷部門和前線將士已經(jīng)開始厲兵秣馬,準(zhǔn)備大展拳腳,向著明年銷售11萬噸,銷售收入5個億的目標(biāo)大舉進發(fā)。