1月30日，在重慶時尚潮流地標解放碑中央商務(wù)區(qū)，一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、重慶市經(jīng)濟信息委、重慶商務(wù)委、涪陵區(qū)人民政府指導(dǎo)，重慶市涪陵榨菜集團主辦的烏江脆口榨菜爆品升級打造發(fā)布會正式舉行。該場發(fā)布會以“中國榨菜 脆響全球”為主題，烏江脆口榨菜系列產(chǎn)品——烏江脆口榨菜芯、烏江小脆口正式升級發(fā)布，重慶“爆品”培育計劃展示出乘勢而上的良好勁頭。 中國榨菜亮相時尚地標 與全球共享鮮脆一刻國民小菜走進解放碑中心舞臺，世界榨菜之鄉(xiāng)遇上時尚文化地標，重慶“爆品”培育計劃在2024年伊始就再次發(fā)力。烏江脆口榨菜作為重慶“爆品”軍團的代表性品牌之一，通過本次發(fā)布會也向社會各界展示出其尋求品牌年輕化、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的決心和毅力。 本次發(fā)布會以榨菜的“脆”為核心元素，通過情景化舞蹈、快閃視頻、現(xiàn)場互動等環(huán)節(jié)設(shè)置，將烏江脆口榨菜“鮮脆爽口”的特征進行了形象展示。發(fā)布會中，國民下飯菜不再局限于早餐配菜，提出了“一日五餐”的全食用場景應(yīng)用，覆蓋現(xiàn)代主流人群的一日三餐、下午茶、夜宵等，向即食化、休閑化方向進行嘗試。 發(fā)布會過程中，來自榨菜產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域的專家、學者、研究人員將青菜頭種植及農(nóng)業(yè)科技成果、百年榨菜傳承與創(chuàng)新、榨菜年輕化潮流新品等一一進行展現(xiàn)，向大眾展示出榨菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的強勁勢頭。 五大爆款基因助力爆品出圈 烏江脆口榨菜爽脆出道爆品出圈離不開深植產(chǎn)品的爆款基因，烏江脆口榨菜憑借五大產(chǎn)品優(yōu)勢，借重慶“爆品”培育計劃，正式進入提檔升級的新階段。 1、天賦異稟：來自世界榨菜之鄉(xiāng)的自然饋贈 涪陵榨菜之所以被國人青睞百年，與其獨特的原產(chǎn)地是分不開的。神秘的北緯30°穿越涪陵，為榨菜原料青菜頭提供了得天獨厚的生長環(huán)境。同時，侏羅紀時期巖石風化的紫色土壤含多種微量元素和礦物水流，孕育出的青菜頭不僅肉質(zhì)飽滿、質(zhì)地脆嫩，還含有多種營養(yǎng)元素。得益于此，烏江榨菜天生就具備了許多營養(yǎng)價值，它含有15種氨基酸、16種微量元素和膳食纖維。此次發(fā)布的烏江脆口系列還采用青菜頭的核心部位，鮮脆爽口、開味又健康，是佐餐下飯的天然伴侶。 2、百年榨菜：傳承非遺工藝，堅持科技創(chuàng)新 涪陵榨菜自1898年誕生以來，已歷經(jīng) 120 余年發(fā)展，與德國甜酸甘藍、法國酸黃瓜并稱“世界三大名腌菜”。細數(shù)歷史，涪陵榨菜的發(fā)展史就是一部創(chuàng)新史，從邱壽安創(chuàng)新青菜頭腌制方法發(fā)明榨菜，到壇裝發(fā)展為袋裝實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，再到自動化、機械化、智能化大規(guī)模生產(chǎn)，榨菜制作工藝不斷推陳出新。 烏江榨菜作為涪陵榨菜代表品牌，繼承了傳統(tǒng)榨菜非遺制作工藝“三腌三榨”，同時堅持傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本，大膽推進工藝技術(shù)創(chuàng)新，比如改變傳統(tǒng)榨菜產(chǎn)品的真空包裝工藝，率先取消防腐劑在產(chǎn)品中的添加，采用巴氏滅菌技術(shù)、充氮保鮮，在中國醬腌菜行業(yè)中掀起無防腐劑革命，極大拓展了涪陵榨菜后來的發(fā)展空間。 3、減鹽升級：打造“健康榨菜新標桿” 近幾年，伴隨健康消費大潮，烏江榨菜掀起了榨菜產(chǎn)業(yè)的“健康革命”。早在2022年，烏江榨菜就聯(lián)合人民日報社健康時報發(fā)布《中國健康榨菜綠皮書》，提出健康榨菜五大標準。同時，烏江榨菜對產(chǎn)品進行減鹽健康升級，全系產(chǎn)品實現(xiàn)減鹽30%以上，老人小孩都可放心吃。如今又推出烏江小脆口這一年輕化的佐餐開味菜，榨菜芯產(chǎn)品更是實現(xiàn)減鹽50%，達到可即食程度。 榨菜產(chǎn)品的健康升級，離不開烏江產(chǎn)品團隊的潛心研究。為了實現(xiàn)榨菜“減鹽不減味”，他們突破“粗放脫鹽”、“脫鹽同時脫掉營養(yǎng)物質(zhì)”的難點，研發(fā)出淺鹽窖藏加香漬制工藝、“精準控鹽”工藝、柵欄技術(shù)工藝等，讓輕鹽榨菜在實現(xiàn)健康升級的同時，沒有丟失任何開味功能。 4、年輕出圈：與年輕人共舞新食代 當前，社會消費需求日益多元化、個性化、年輕化，烏江榨菜近幾年在品牌年輕化上動作頻頻。 去年烏江榨菜聯(lián)合年輕人聚集的視頻互動平臺B站推出聯(lián)名款粉色榨菜，引發(fā)行業(yè)熱議“烏江榨菜變潮了”、“烏江榨菜更懂年輕人了”。而這次發(fā)布的烏江小脆口產(chǎn)品，大膽采用撞色設(shè)計，將榨菜原料青菜頭進行卡通化IP形象設(shè)計。這款產(chǎn)品擁有“輕鹽”、“低脂”、“低卡”的特點，不僅可以佐餐下飯，還可以作為休閑零食，打破了榨菜品類的消費場景。 目前，烏江榨菜已在全球熱銷了150億包，遠銷80多個國家和地區(qū)。無論是在大洋彼岸的大型超市，還是歐洲大陸的社區(qū)便利店，亦或是中東的華商聚居區(qū)，都能看到烏江榨菜身影。烏江榨菜早已成為海外游子難以忘懷的飲食符號，也成為連接榨菜文化與不同膚色人們之間的美食紐帶。 本次爆品發(fā)布會就有來自全球的榨菜美食愛好者，共同為中國榨菜站臺。過程中，各個國家的榨菜美食愛好者依次向世界展現(xiàn)烏江脆口榨菜爆品系列各個產(chǎn)品，并用各國母語喊出“中國榨菜 脆響全球”的主題，有效傳遞了榨菜文化。 引領(lǐng)榨菜產(chǎn)業(yè)升級 為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻“烏江”智慧作為一家深植農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)，涪陵榨菜集團積極響應(yīng)政府號召，為涪陵區(qū)乃至重慶市的食品及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻著自己的力量。長久以來，公司推行著“一個保護價兩份保證金一條利益鏈”的聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”榨菜原料訂單生產(chǎn)經(jīng)營模式，帶動涪陵及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和50多萬菜農(nóng)增收。 “一花獨放不是春，百家齊放春滿園?！备⒘暾ゲ思瘓F一直致力于榨菜行業(yè)標準化推廣和智能化建設(shè)。公司參與制定了5項國家行業(yè)標準，528項各類企業(yè)技術(shù)標準。早在2019年，公司便建成榨菜行業(yè)首條智能化生產(chǎn)線，在提升生產(chǎn)效率的同時，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，最大化減少人工干預(yù)。 現(xiàn)在，位于涪陵高新區(qū)的“中國榨菜城”涪陵烏江榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地項目正在火熱進行中。該項目系涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范項目，建成后將具備年產(chǎn)60萬噸榨（泡）菜及川調(diào)類醬產(chǎn)品的加工能力，助力重慶涪陵成為全球榨（泡）菜出口基地。 伴隨著烏江脆口榨菜爆品的發(fā)布，重慶爆品培育計劃后勁不斷增強，已進入快車道，打造“爆品”、“爆款”、“爆點”的行動正在逐次推進中。而借重慶爆品培育計劃，烏江的第二支大單品打造也進入“加速度”節(jié)奏中。當前涪陵榨菜集團已出臺相關(guān)銷售和推廣支持政策，助力把烏江脆口榨菜打造成為公司第二支10億大單品。 今后，烏江榨菜將以此次爆品培育計劃為契機，繼續(xù)推動榨菜輕鹽健康升級和品牌年輕化。公司將以“健康、多元、便捷、精致”的未來飲食需求為出發(fā)點，堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，注重消費者溝通，繼續(xù)推動榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓“中國榨菜 脆響全球”！...
1月30日，在重慶時尚潮流地標解放碑中央商務(wù)區(qū)，一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)...
烏江榨菜醬是烏江最新推出的高品質(zhì)榨菜醬產(chǎn)品，是以榨菜+豆瓣醬為主料的榨菜醬。 “百搭鮮脆的烏江輕鹽榨菜?！奔由稀按ú酥?..
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1萬公斤榨菜自動切分成丁、片、絲，1個小時！1萬公斤榨菜通過智能化脫鹽實現(xiàn)食鹽含量穩(wěn)定，1個小時！5000公斤榨菜均勻拌...
2012年3月27日下午，集團公司高級管理人員年度工作述職會在涪陵太極酒店會議室召開，公司部分董事、監(jiān)事、高級管理人員及董事會秘書參加了本次會議。 公司總經(jīng)理趙平、副總經(jīng)理毛翔、總經(jīng)理助理張顯海、賀云川、劉潔等高級管理人員就2011年度完成情況及2012年工作思路進行了述職。 相關(guān)人員述職結(jié)束后，與會董事、監(jiān)事發(fā)表講話，對公司高級管理人員在2011年度所做的工作成績進行了肯定，同時也對他們2012年度業(yè)務(wù)工作的開展提出了新的希望和建議。 最后，周董事長強調(diào)經(jīng)理層要立足本職崗位，圍繞戰(zhàn)略目標做好相關(guān)作用。管理工作永無止境、要常抓常新；要把管理的著力點放在業(yè)務(wù)流程的第一線，管理的力度落在具體的關(guān)鍵點上；具體問題要常下一線、常到基層調(diào)研后討論解決；要從“管策劃、管思想、管培訓、管考核”四管一體化等方面進行思考，以提高自己的履職水平，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用。（董事會辦公室 余霞）
2012年3月27日下午，公司第二屆董事會戰(zhàn)略委員會會議在涪陵太極酒店二樓第二會議室召開，公司董事會戰(zhàn)略委員會全體委員、部分董事、監(jiān)事、高級管理人員參加了本次會議。會議審議通過了《公司未來5-10年發(fā)展戰(zhàn)略初步規(guī)劃》。 會上，公司董事長、董事會戰(zhàn)略委員會主任周斌全首先從公司戰(zhàn)略形勢分析、戰(zhàn)略目標確立、戰(zhàn)略路徑和措施三個方面就公司未來5-10年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃進行了詳細介紹，提出通過技術(shù)創(chuàng)新、擴張發(fā)展、品牌打造、渠道和標準化建設(shè)等戰(zhàn)略路徑和措施，實現(xiàn)公司做大做強的愿望。 與會人員圍繞規(guī)劃各抒己見，從產(chǎn)品技術(shù)、市場容量和渠道等方面分析討論公司在立足榨菜本業(yè)基礎(chǔ)上伸及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的可行性，依靠公司品牌的影響力搶抓先機實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。 公司未來5-10年發(fā)展戰(zhàn)略初步規(guī)劃經(jīng)公司董事會戰(zhàn)略委員會審議通過，描繪了公司未來發(fā)展的美好藍圖，我們堅信，有公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)，公司經(jīng)理層和全體員工的共同努力，公司2000年以來抓住移民機遇實現(xiàn)了較快發(fā)展后，借助資本市場發(fā)展平臺，公司將迎來更加輝煌燦爛的明天。（董事會辦公室 余霞）
2012年3月27日，公司第二屆董事會第六次會議和第二屆監(jiān)事會第四次會議先后在涪陵太極酒店二樓第二會議室召開。 二屆董事會第六次會議以現(xiàn)場方式召開，會議由集團公司董事長周斌全先生召集和主持。公司全體董事出席了本次會議，公司全體監(jiān)事列席了本次會議，本次會議的召集、召開符合有關(guān)法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章、規(guī)范性文件和公司章程的規(guī)定。 本次會議主要內(nèi)容是審議《公司2011年年度報告及其摘要》、《公司2011年度董事會工作報告》、《公司2011年度財務(wù)決算報告》、《公司2012年度財務(wù)預(yù)算報告》、《公司2011年度利潤分配的預(yù)案》、《關(guān)于使用超募資金投資建設(shè)“榨菜原料加工貯藏池擴建項目”的議案》和《關(guān)于運用閑置自有資金投資銀行低風險理財產(chǎn)品的議案》等13項議案，經(jīng)全體董事認真審議、研究討論后，以上議案均以全票獲得通過，相關(guān)議案還將提交2011年度股東大會審議。 二屆監(jiān)事會第四次會議由公司監(jiān)事會主席肖大波先生主持，全體監(jiān)事會成員以現(xiàn)場方式參加了本次會議。 會議審議并通過了《公司2011年年度報告及其摘要》、《公司2011年度監(jiān)事會工作報告》和《公司2011年度內(nèi)部控制自我評價報告》等8項議案。監(jiān)事會分別對公司2011年年度報告和2011年度內(nèi)部控制自我評價報告提出了審核意見，認為公司董事會編制和審核公司2011年年度報告的程序符合法律、行政法規(guī)和中國證監(jiān)會的規(guī)定，報告內(nèi)容真實、準確、完整地反映了公司的實際情況，不存在任何虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或者重大遺漏；公司已建立了較為完善的內(nèi)部控制制度體系并得到了有效的執(zhí)行，公司內(nèi)部控制的自我評價報告真實、客觀地反映了公司內(nèi)部控制制度的建設(shè)及運行情況。（董事會辦公室 余霞 何京府）
挑戰(zhàn)自我 拓展職業(yè)道路，近日，在公司組織機構(gòu)精簡和部門崗位設(shè)置調(diào)整過程中，為選拔內(nèi)部優(yōu)秀員工并為之提供公平的晉升機會，公司引進職業(yè)發(fā)展的競爭機制，開展了品質(zhì)管理部經(jīng)理、企業(yè)廠長等8個中干職位任職資格的公開競聘。 本次任職資格競聘是遵循自愿報名、公平競爭、內(nèi)部流動和擇優(yōu)選用四大原則。公司通過資格審查、計算機辦公運用、專業(yè)知識和綜合知識考試、競聘演講答辯等競爭環(huán)節(jié)，對應(yīng)聘人員的知識、能力、品德等進行了全面考核。在演講答辯過程中，由公司領(lǐng)導(dǎo)、中層管理者和一般員工代表組成評委組，采用即時提問、現(xiàn)場打分并公布成績的方式，讓競聘者充分展示自身才華，同時也體現(xiàn)了公開、公平、公正的競聘原則。 管理崗位的公開角逐，是公司人力資源管理方式又一次重大改革和突破，充分、合理、有效地利用公司內(nèi)部人力資源，既為公司員工提供了展示自我的平臺，拓展了員工的職業(yè)道路，同時又引領(lǐng)公司管理改革邁入了新的臺階。我們相信，公司管理環(huán)境的不斷嘗試與突破，能為員工的職業(yè)生涯發(fā)展營造良好的氛圍，提供更多的機會與挑戰(zhàn)，促進員工與公司共同發(fā)展，實現(xiàn)組織效能最大化。（人力資源部 劉輝）
3月16日，集團公司董事長周斌全、董事、董事會秘書黃正坤一行，在周董的帶領(lǐng)下慰問了重慶辦事處全體員工，并對銷售工作進行了檢查和指導(dǎo)。 周董事長聽取了西南大區(qū)和重慶辦事處對銷售工作的推進情況、費用管理情況、經(jīng)銷商返利審批流程、銷售人員工資發(fā)放及執(zhí)行情況等匯報。對大區(qū)和辦事處兩支隊伍建設(shè)和目前取得的銷售成績進行了肯定，勉勵繼續(xù)保持目前的增長態(tài)勢，堅持做好渠道建設(shè)，搭好骨架，總結(jié)和吸取其它大區(qū)經(jīng)驗，爭創(chuàng)渠道建設(shè)典型。 隨后，對重慶渠道建設(shè)進行了實地檢查和指導(dǎo)，走訪了農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)小店和大型購物中心，并拜訪了江北片區(qū)二級專業(yè)營銷公司，鼓勵他們鼓足干勁。專業(yè)營銷公司陳經(jīng)理向董事長表態(tài)：請放心，我們會慢慢做好！ 周董事長邊走訪終端，邊對重慶渠道建設(shè)進行指導(dǎo)，對重慶目前渠道建設(shè)工作的成績進行了贊賞，并要求重慶辦事處要充分調(diào)動和保持各級經(jīng)銷商積極性，一定要堅持！按照公司渠道建設(shè)模式腳踏實地，與公司保持高度一致。周董對“重慶模式”進行了肯定，希望堅持該模式，夯實骨架，建立渠道新秩序，爭取把重慶建成樣板市場。（重慶辦事處 全萍）
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