1月30日，在重慶時尚潮流地標(biāo)解放碑中央商務(wù)區(qū)，一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、重慶市經(jīng)濟(jì)信息委、重慶商務(wù)委、涪陵區(qū)人民政府指導(dǎo)，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)主辦的烏江脆口榨菜爆品升級打造發(fā)布會正式舉行。該場發(fā)布會以“中國榨菜 脆響全球”為主題，烏江脆口榨菜系列產(chǎn)品——烏江脆口榨菜芯、烏江小脆口正式升級發(fā)布，重慶“爆品”培育計劃展示出乘勢而上的良好勁頭。 中國榨菜亮相時尚地標(biāo) 與全球共享鮮脆一刻國民小菜走進(jìn)解放碑中心舞臺，世界榨菜之鄉(xiāng)遇上時尚文化地標(biāo)，重慶“爆品”培育計劃在2024年伊始就再次發(fā)力。烏江脆口榨菜作為重慶“爆品”軍團(tuán)的代表性品牌之一，通過本次發(fā)布會也向社會各界展示出其尋求品牌年輕化、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的決心和毅力。 本次發(fā)布會以榨菜的“脆”為核心元素，通過情景化舞蹈、快閃視頻、現(xiàn)場互動等環(huán)節(jié)設(shè)置，將烏江脆口榨菜“鮮脆爽口”的特征進(jìn)行了形象展示。發(fā)布會中，國民下飯菜不再局限于早餐配菜，提出了“一日五餐”的全食用場景應(yīng)用，覆蓋現(xiàn)代主流人群的一日三餐、下午茶、夜宵等，向即食化、休閑化方向進(jìn)行嘗試。 發(fā)布會過程中，來自榨菜產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域的專家、學(xué)者、研究人員將青菜頭種植及農(nóng)業(yè)科技成果、百年榨菜傳承與創(chuàng)新、榨菜年輕化潮流新品等一一進(jìn)行展現(xiàn)，向大眾展示出榨菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭。 五大爆款基因助力爆品出圈 烏江脆口榨菜爽脆出道爆品出圈離不開深植產(chǎn)品的爆款基因，烏江脆口榨菜憑借五大產(chǎn)品優(yōu)勢，借重慶“爆品”培育計劃，正式進(jìn)入提檔升級的新階段。 1、天賦異稟：來自世界榨菜之鄉(xiāng)的自然饋贈 涪陵榨菜之所以被國人青睞百年，與其獨(dú)特的原產(chǎn)地是分不開的。神秘的北緯30°穿越涪陵，為榨菜原料青菜頭提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。同時，侏羅紀(jì)時期巖石風(fēng)化的紫色土壤含多種微量元素和礦物水流，孕育出的青菜頭不僅肉質(zhì)飽滿、質(zhì)地脆嫩，還含有多種營養(yǎng)元素。得益于此，烏江榨菜天生就具備了許多營養(yǎng)價值，它含有15種氨基酸、16種微量元素和膳食纖維。此次發(fā)布的烏江脆口系列還采用青菜頭的核心部位，鮮脆爽口、開味又健康，是佐餐下飯的天然伴侶。 2、百年榨菜：傳承非遺工藝，堅持科技創(chuàng)新 涪陵榨菜自1898年誕生以來，已歷經(jīng) 120 余年發(fā)展，與德國甜酸甘藍(lán)、法國酸黃瓜并稱“世界三大名腌菜”。細(xì)數(shù)歷史，涪陵榨菜的發(fā)展史就是一部創(chuàng)新史，從邱壽安創(chuàng)新青菜頭腌制方法發(fā)明榨菜，到壇裝發(fā)展為袋裝實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，再到自動化、機(jī)械化、智能化大規(guī)模生產(chǎn)，榨菜制作工藝不斷推陳出新。 烏江榨菜作為涪陵榨菜代表品牌，繼承了傳統(tǒng)榨菜非遺制作工藝“三腌三榨”，同時堅持傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本，大膽推進(jìn)工藝技術(shù)創(chuàng)新，比如改變傳統(tǒng)榨菜產(chǎn)品的真空包裝工藝，率先取消防腐劑在產(chǎn)品中的添加，采用巴氏滅菌技術(shù)、充氮保鮮，在中國醬腌菜行業(yè)中掀起無防腐劑革命，極大拓展了涪陵榨菜后來的發(fā)展空間。 3、減鹽升級：打造“健康榨菜新標(biāo)桿” 近幾年，伴隨健康消費(fèi)大潮，烏江榨菜掀起了榨菜產(chǎn)業(yè)的“健康革命”。早在2022年，烏江榨菜就聯(lián)合人民日報社健康時報發(fā)布《中國健康榨菜綠皮書》，提出健康榨菜五大標(biāo)準(zhǔn)。同時，烏江榨菜對產(chǎn)品進(jìn)行減鹽健康升級，全系產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)減鹽30%以上，老人小孩都可放心吃。如今又推出烏江小脆口這一年輕化的佐餐開味菜，榨菜芯產(chǎn)品更是實(shí)現(xiàn)減鹽50%，達(dá)到可即食程度。 榨菜產(chǎn)品的健康升級，離不開烏江產(chǎn)品團(tuán)隊的潛心研究。為了實(shí)現(xiàn)榨菜“減鹽不減味”，他們突破“粗放脫鹽”、“脫鹽同時脫掉營養(yǎng)物質(zhì)”的難點(diǎn)，研發(fā)出淺鹽窖藏加香漬制工藝、“精準(zhǔn)控鹽”工藝、柵欄技術(shù)工藝等，讓輕鹽榨菜在實(shí)現(xiàn)健康升級的同時，沒有丟失任何開味功能。 4、年輕出圈：與年輕人共舞新食代 當(dāng)前，社會消費(fèi)需求日益多元化、個性化、年輕化，烏江榨菜近幾年在品牌年輕化上動作頻頻。 去年烏江榨菜聯(lián)合年輕人聚集的視頻互動平臺B站推出聯(lián)名款粉色榨菜，引發(fā)行業(yè)熱議“烏江榨菜變潮了”、“烏江榨菜更懂年輕人了”。而這次發(fā)布的烏江小脆口產(chǎn)品，大膽采用撞色設(shè)計，將榨菜原料青菜頭進(jìn)行卡通化IP形象設(shè)計。這款產(chǎn)品擁有“輕鹽”、“低脂”、“低卡”的特點(diǎn)，不僅可以佐餐下飯，還可以作為休閑零食，打破了榨菜品類的消費(fèi)場景。 目前，烏江榨菜已在全球熱銷了150億包，遠(yuǎn)銷80多個國家和地區(qū)。無論是在大洋彼岸的大型超市，還是歐洲大陸的社區(qū)便利店，亦或是中東的華商聚居區(qū)，都能看到烏江榨菜身影。烏江榨菜早已成為海外游子難以忘懷的飲食符號，也成為連接榨菜文化與不同膚色人們之間的美食紐帶。 本次爆品發(fā)布會就有來自全球的榨菜美食愛好者，共同為中國榨菜站臺。過程中，各個國家的榨菜美食愛好者依次向世界展現(xiàn)烏江脆口榨菜爆品系列各個產(chǎn)品，并用各國母語喊出“中國榨菜 脆響全球”的主題，有效傳遞了榨菜文化。 引領(lǐng)榨菜產(chǎn)業(yè)升級 為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“烏江”智慧作為一家深植農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)，涪陵榨菜集團(tuán)積極響應(yīng)政府號召，為涪陵區(qū)乃至重慶市的食品及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)著自己的力量。長久以來，公司推行著“一個保護(hù)價兩份保證金一條利益鏈”的聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”榨菜原料訂單生產(chǎn)經(jīng)營模式，帶動涪陵及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和50多萬菜農(nóng)增收。 “一花獨(dú)放不是春，百家齊放春滿園?！备⒘暾ゲ思瘓F(tuán)一直致力于榨菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣和智能化建設(shè)。公司參與制定了5項(xiàng)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，528項(xiàng)各類企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。早在2019年，公司便建成榨菜行業(yè)首條智能化生產(chǎn)線，在提升生產(chǎn)效率的同時，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，最大化減少人工干預(yù)。 現(xiàn)在，位于涪陵高新區(qū)的“中國榨菜城”涪陵烏江榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地項(xiàng)目正在火熱進(jìn)行中。該項(xiàng)目系涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范項(xiàng)目，建成后將具備年產(chǎn)60萬噸榨（泡）菜及川調(diào)類醬產(chǎn)品的加工能力，助力重慶涪陵成為全球榨（泡）菜出口基地。 伴隨著烏江脆口榨菜爆品的發(fā)布，重慶爆品培育計劃后勁不斷增強(qiáng)，已進(jìn)入快車道，打造“爆品”、“爆款”、“爆點(diǎn)”的行動正在逐次推進(jìn)中。而借重慶爆品培育計劃，烏江的第二支大單品打造也進(jìn)入“加速度”節(jié)奏中。當(dāng)前涪陵榨菜集團(tuán)已出臺相關(guān)銷售和推廣支持政策，助力把烏江脆口榨菜打造成為公司第二支10億大單品。 今后，烏江榨菜將以此次爆品培育計劃為契機(jī)，繼續(xù)推動榨菜輕鹽健康升級和品牌年輕化。公司將以“健康、多元、便捷、精致”的未來飲食需求為出發(fā)點(diǎn)，堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，注重消費(fèi)者溝通，繼續(xù)推動榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓“中國榨菜 脆響全球”！...
1月30日，在重慶時尚潮流地標(biāo)解放碑中央商務(wù)區(qū)，一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)...
烏江榨菜醬是烏江最新推出的高品質(zhì)榨菜醬產(chǎn)品，是以榨菜+豆瓣醬為主料的榨菜醬。 “百搭鮮脆的烏江輕鹽榨菜?！奔由稀按ú酥?..
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1萬公斤榨菜自動切分成丁、片、絲，1個小時！1萬公斤榨菜通過智能化脫鹽實(shí)現(xiàn)食鹽含量穩(wěn)定，1個小時！5000公斤榨菜均勻拌...
重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司擬就眉山基地4萬m3建設(shè)項(xiàng)目消防安裝及梁加固勞務(wù)事項(xiàng)進(jìn)行公開招標(biāo)，該項(xiàng)目分為三個獨(dú)立的標(biāo)段（標(biāo)段1防火墻砌磚、抹灰，標(biāo)段2消防安裝及排煙和標(biāo)段3梁結(jié)構(gòu)加固）進(jìn)行招標(biāo)、評標(biāo)，報名時須明確列示具體標(biāo)段。誠邀滿足相關(guān)條件的企業(yè)參與投標(biāo)。現(xiàn)就相關(guān)事項(xiàng)公告如下： 一、招標(biāo)項(xiàng)目：眉山基地4萬m3建設(shè)項(xiàng)目消防安裝及梁加固勞務(wù)事項(xiàng)，項(xiàng)目具體內(nèi)容見隨附相關(guān)技術(shù)文件。 二、投標(biāo)單位資質(zhì)及相關(guān)要求 （一）具備獨(dú)立的法人資格，國家建設(shè)行政主管部門頒發(fā)的有效房屋建筑工程勞務(wù)承包企業(yè)資質(zhì)證書、安全生產(chǎn)許可證書。 （二）連續(xù)三年以上承包過食品工業(yè)項(xiàng)工程勞務(wù)專業(yè)施工。 （三）在管理人員、機(jī)械設(shè)備、資金等方面具有相應(yīng)的施工能力，擬派人員具備相應(yīng)上崗證書，并為本項(xiàng)目專職人員，施工負(fù)責(zé)人須駐工地現(xiàn)場，現(xiàn)場應(yīng)配備完整且有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員。 （四）資信良好，近3年無農(nóng)民工投訴及勞務(wù)糾紛。 （五）投標(biāo)單位需繳納2萬元投標(biāo)保證金。 三、日程安排 （一）投標(biāo)咨詢及現(xiàn)場查勘時間：2020年11月22—11月26日 （二）報名時間：2020年11月22—11月28日，報名通過電子郵件方式報名。報名信息發(fā)送至[email protected]。 （三）現(xiàn)場開標(biāo)時間：2020年12月1日9:30 （四）開標(biāo)地點(diǎn)：惠通公司會議室 四、聯(lián)系人： 業(yè)務(wù)咨詢： 韋成作 15213636568 招投標(biāo)咨詢： 張婉華 13983346601 附件：眉山基地4萬m3建設(shè)項(xiàng)目勞務(wù)招標(biāo)相關(guān)附件 重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司 2020年11月20日
重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司擬就遼寧開味食品有限公司實(shí)驗(yàn)室家具及無菌室制作安裝進(jìn)行公開招標(biāo)采購，誠邀滿足相關(guān)條件的企業(yè)參與投標(biāo)?，F(xiàn)就相關(guān)事項(xiàng)公告如下： 一、工程名稱：遼寧開味食品有限公司實(shí)驗(yàn)室家具及無菌室制作安裝，具體內(nèi)容詳見隨附相關(guān)技術(shù)文件。 二、工程內(nèi)容及地址：包括中心化驗(yàn)室，污水處理站化驗(yàn)室，鍋爐房化驗(yàn)室配套實(shí)驗(yàn)臺、柜、通風(fēng)設(shè)施、無菌間及凈化空調(diào)等物資采購、運(yùn)輸、安裝調(diào)試（含必須的開孔、恢復(fù)、防水等）。 項(xiàng)目地址：遼寧開味食品有限公司 三、投標(biāo)人資格要求： （一）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，具有獨(dú)立的法人資格。 （二）具備實(shí)驗(yàn)室家具及實(shí)驗(yàn)室智能化設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備安裝與調(diào)試的經(jīng)營范圍，必須是從事實(shí)驗(yàn)室設(shè)施、設(shè)備及技術(shù)服務(wù)的專業(yè)供應(yīng)商或代理商。 （三）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。 （四）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會計制度。 （五）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 （六）投標(biāo)單位須繳納2萬元投標(biāo)保證金。 四、投標(biāo)咨詢 （一）技術(shù)相關(guān)咨詢：方明強(qiáng) 17783759067 （二）投標(biāo)相關(guān)咨詢：張婉華 13983346601 [email protected] 附件：開味公司實(shí)驗(yàn)室家具及無菌室制作安裝相關(guān)附件 重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司 2020年11月18日
重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司擬就東北泡菜生產(chǎn)基地低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行公開招標(biāo)采購，誠邀滿足相關(guān)條件的企業(yè)參與投標(biāo)?，F(xiàn)就相關(guān)事項(xiàng)公告如下： 一、投標(biāo)單位資質(zhì)等相關(guān)要求 （一）具有獨(dú)立的法人資格以及經(jīng)年審合格的企業(yè)相關(guān)證照，近3年資信良好，未列入失信企業(yè)名單。 （二）通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。 （三）注冊資金不低于500萬元人民幣。 （四）具備機(jī)電總承包二級及以上資質(zhì)或電力工程施工總承包資質(zhì)。 （五）成功實(shí)施類似行業(yè)設(shè)計及制造安裝項(xiàng)目2個及以上，有相配套的技術(shù)及實(shí)施人員團(tuán)隊。 （六）近3年財務(wù)指標(biāo)良好。 （七）具備主要設(shè)備及材料的制造或經(jīng)銷（代理）資質(zhì)。 二、招標(biāo)日程安排 （一）投標(biāo)咨詢及現(xiàn)場查勘時間：2020年11月18—11月26日 （二）報名時間：2020年11月25—12月5日，報名通過電子郵件方式報名。報名信息發(fā)送至[email protected]。 （三）現(xiàn)場開標(biāo)時間：2020年12月8日9:30 （四）開標(biāo)地點(diǎn)：遼寧開味公司 三、投標(biāo)咨詢 （一）技術(shù)相關(guān)咨詢 李巧琦 13452352945 韓林宏 15909342672 （二）招投標(biāo)咨詢 張婉華 13983346601 郵 箱：[email protected] 附件：東北泡菜生產(chǎn)基地低壓配電系統(tǒng)招標(biāo)說明書 東北泡菜生產(chǎn)基地低壓配電系統(tǒng)招標(biāo)技術(shù)要求 重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司 2020年11月18日
沒有泡菜的川菜，是沒有靈魂的。四川泡菜“甜酸脆香”，歷經(jīng)上千年的傳承創(chuàng)新，方成今日聞名天下的四川泡菜。 所謂中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山。11月16日，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會在眉山開幕。 作為全國規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專業(yè)性展會，本屆泡博會以“健康美味·世界共享”為主題，聯(lián)袂世界川菜大會，吸引投資商、參展商、專家學(xué)者等2000余位嘉賓齊聚一堂，搭建國際國內(nèi)泡菜食品產(chǎn)業(yè)交流合作促進(jìn)平臺，共同暢想川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前景。 烏江榨菜與泡菜同屬佐餐食品，此次以“唱好雙城記，共建都市圈”為主旨參與本屆泡博會。活動現(xiàn)場氛圍熱烈，賓客絡(luò)繹不絕，廣大消費(fèi)者、參展商等對烏江榨菜贊不絕口。 四川省惠通食業(yè)有限責(zé)任公司專注泡菜行業(yè)三十年，是涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司全資子公司，此次作為本地企業(yè)入駐眉山食品館，旨在參與國際國內(nèi)泡菜食品行業(yè)合作交流。 中共眉山市委書記慕新海以“千年東坡味一品天下香”為題進(jìn)行了精彩致辭，他在致辭中還專門提到了以惠通等為代表的不斷發(fā)展壯大的泡菜龍頭企業(yè)。 本次展示展銷活動將持續(xù)到11月22日，歡迎大家?guī)霞胰伺笥褋碇袊莶顺?，品眉山風(fēng)土人情，赴川菜美味之旅。
重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司擬就坪山豆瓣試驗(yàn)廠前處理設(shè)備進(jìn)行公開招標(biāo)采購，誠邀滿足相關(guān)條件的企業(yè)參與投標(biāo)?，F(xiàn)就相關(guān)事項(xiàng)公告如下： 一、項(xiàng)目名稱及招標(biāo)內(nèi)容：坪山豆瓣試驗(yàn)廠前處理設(shè)備項(xiàng)目，具體要求見隨附相關(guān)文件。 二、投標(biāo)單位資質(zhì)等相關(guān)要求 （一）具有獨(dú)立的法人資格，注冊資金在3000萬元以上，具備設(shè)備制造、安裝資質(zhì)以及完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 （二）通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。 （三）具備類似設(shè)備從業(yè)經(jīng)驗(yàn)5年以上。 （四）投標(biāo)單位須繳納2萬元投標(biāo)保證金。投標(biāo)保證金匯入行信息如下： 戶名：重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司 開戶行：中國農(nóng)業(yè)銀行重慶涪陵分行營業(yè)部 賬號：31-610101040111112 三、招標(biāo)日程安排 （一）投標(biāo)咨詢及現(xiàn)場查勘時間：2020年11月16—11月22日 （二）報名時間：2020年11月16—11月28日，報名通過電子郵件方式報名。報名信息發(fā)送至[email protected]。 （三）現(xiàn)場開標(biāo)時間：2020年12月2日9:30 （四）開標(biāo)地點(diǎn)：重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司二樓會議室 四、投標(biāo)咨詢 1.技術(shù)相關(guān)咨詢 聯(lián)系人：謝 曄 聯(lián)系電話：13509465352 2.招投標(biāo)咨詢 聯(lián)系人：張婉華 聯(lián)系電話：13983346601 郵 箱：[email protected] 附件：坪山豆瓣試驗(yàn)廠前處理設(shè)備招標(biāo)說明書 坪山試驗(yàn)廠豆瓣前處理設(shè)備招標(biāo)技術(shù)要求 重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司 2020年11月16日
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