1月30日,在重慶時尚潮流地標解放碑中央商務(wù)區(qū),一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、重慶市經(jīng)濟信息委、重慶商務(wù)委、涪陵區(qū)人民政府指導,重慶市涪陵榨菜集團主辦的烏江脆口榨菜爆品升級打造發(fā)布會正式舉行。該場發(fā)布會以“中國榨菜 脆響全球”為主題,烏江脆口榨菜系列產(chǎn)品——烏江脆口榨菜芯、烏江小脆口正式升級發(fā)布,重慶“爆品”培育計劃展示出乘勢而上的良好勁頭。 中國榨菜亮相時尚地標 與全球共享鮮脆一刻國民小菜走進解放碑中心舞臺,世界榨菜之鄉(xiāng)遇上時尚文化地標,重慶“爆品”培育計劃在2024年伊始就再次發(fā)力。烏江脆口榨菜作為重慶“爆品”軍團的代表性品牌之一,通過本次發(fā)布會也向社會各界展示出其尋求品牌年輕化、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的決心和毅力。 本次發(fā)布會以榨菜的“脆”為核心元素,通過情景化舞蹈、快閃視頻、現(xiàn)場互動等環(huán)節(jié)設(shè)置,將烏江脆口榨菜“鮮脆爽口”的特征進行了形象展示。發(fā)布會中,國民下飯菜不再局限于早餐配菜,提出了“一日五餐”的全食用場景應用,覆蓋現(xiàn)代主流人群的一日三餐、下午茶、夜宵等,向即食化、休閑化方向進行嘗試。 發(fā)布會過程中,來自榨菜產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域的專家、學者、研究人員將青菜頭種植及農(nóng)業(yè)科技成果、百年榨菜傳承與創(chuàng)新、榨菜年輕化潮流新品等一一進行展現(xiàn),向大眾展示出榨菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的強勁勢頭。 五大爆款基因助力爆品出圈 烏江脆口榨菜爽脆出道爆品出圈離不開深植產(chǎn)品的爆款基因,烏江脆口榨菜憑借五大產(chǎn)品優(yōu)勢,借重慶“爆品”培育計劃,正式進入提檔升級的新階段。 1、天賦異稟:來自世界榨菜之鄉(xiāng)的自然饋贈 涪陵榨菜之所以被國人青睞百年,與其獨特的原產(chǎn)地是分不開的。神秘的北緯30°穿越涪陵,為榨菜原料青菜頭提供了得天獨厚的生長環(huán)境。同時,侏羅紀時期巖石風化的紫色土壤含多種微量元素和礦物水流,孕育出的青菜頭不僅肉質(zhì)飽滿、質(zhì)地脆嫩,還含有多種營養(yǎng)元素。得益于此,烏江榨菜天生就具備了許多營養(yǎng)價值,它含有15種氨基酸、16種微量元素和膳食纖維。此次發(fā)布的烏江脆口系列還采用青菜頭的核心部位,鮮脆爽口、開味又健康,是佐餐下飯的天然伴侶。 2、百年榨菜:傳承非遺工藝,堅持科技創(chuàng)新 涪陵榨菜自1898年誕生以來,已歷經(jīng) 120 余年發(fā)展,與德國甜酸甘藍、法國酸黃瓜并稱“世界三大名腌菜”。細數(shù)歷史,涪陵榨菜的發(fā)展史就是一部創(chuàng)新史,從邱壽安創(chuàng)新青菜頭腌制方法發(fā)明榨菜,到壇裝發(fā)展為袋裝實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級,再到自動化、機械化、智能化大規(guī)模生產(chǎn),榨菜制作工藝不斷推陳出新。 烏江榨菜作為涪陵榨菜代表品牌,繼承了傳統(tǒng)榨菜非遺制作工藝“三腌三榨”,同時堅持傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本,大膽推進工藝技術(shù)創(chuàng)新,比如改變傳統(tǒng)榨菜產(chǎn)品的真空包裝工藝,率先取消防腐劑在產(chǎn)品中的添加,采用巴氏滅菌技術(shù)、充氮保鮮,在中國醬腌菜行業(yè)中掀起無防腐劑革命,極大拓展了涪陵榨菜后來的發(fā)展空間。 3、減鹽升級:打造“健康榨菜新標桿” 近幾年,伴隨健康消費大潮,烏江榨菜掀起了榨菜產(chǎn)業(yè)的“健康革命”。早在2022年,烏江榨菜就聯(lián)合人民日報社健康時報發(fā)布《中國健康榨菜綠皮書》,提出健康榨菜五大標準。同時,烏江榨菜對產(chǎn)品進行減鹽健康升級,全系產(chǎn)品實現(xiàn)減鹽30%以上,老人小孩都可放心吃。如今又推出烏江小脆口這一年輕化的佐餐開味菜,榨菜芯產(chǎn)品更是實現(xiàn)減鹽50%,達到可即食程度。 榨菜產(chǎn)品的健康升級,離不開烏江產(chǎn)品團隊的潛心研究。為了實現(xiàn)榨菜“減鹽不減味”,他們突破“粗放脫鹽”、“脫鹽同時脫掉營養(yǎng)物質(zhì)”的難點,研發(fā)出淺鹽窖藏加香漬制工藝、“精準控鹽”工藝、柵欄技術(shù)工藝等,讓輕鹽榨菜在實現(xiàn)健康升級的同時,沒有丟失任何開味功能。 4、年輕出圈:與年輕人共舞新食代 當前,社會消費需求日益多元化、個性化、年輕化,烏江榨菜近幾年在品牌年輕化上動作頻頻。 去年烏江榨菜聯(lián)合年輕人聚集的視頻互動平臺B站推出聯(lián)名款粉色榨菜,引發(fā)行業(yè)熱議“烏江榨菜變潮了”、“烏江榨菜更懂年輕人了”。而這次發(fā)布的烏江小脆口產(chǎn)品,大膽采用撞色設(shè)計,將榨菜原料青菜頭進行卡通化IP形象設(shè)計。這款產(chǎn)品擁有“輕鹽”、“低脂”、“低卡”的特點,不僅可以佐餐下飯,還可以作為休閑零食,打破了榨菜品類的消費場景。 目前,烏江榨菜已在全球熱銷了150億包,遠銷80多個國家和地區(qū)。無論是在大洋彼岸的大型超市,還是歐洲大陸的社區(qū)便利店,亦或是中東的華商聚居區(qū),都能看到烏江榨菜身影。烏江榨菜早已成為海外游子難以忘懷的飲食符號,也成為連接榨菜文化與不同膚色人們之間的美食紐帶。 本次爆品發(fā)布會就有來自全球的榨菜美食愛好者,共同為中國榨菜站臺。過程中,各個國家的榨菜美食愛好者依次向世界展現(xiàn)烏江脆口榨菜爆品系列各個產(chǎn)品,并用各國母語喊出“中國榨菜 脆響全球”的主題,有效傳遞了榨菜文化。 引領(lǐng)榨菜產(chǎn)業(yè)升級 為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻“烏江”智慧作為一家深植農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè),涪陵榨菜集團積極響應政府號召,為涪陵區(qū)乃至重慶市的食品及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻著自己的力量。長久以來,公司推行著“一個保護價兩份保證金一條利益鏈”的聯(lián)結(jié)機制,實現(xiàn)“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”榨菜原料訂單生產(chǎn)經(jīng)營模式,帶動涪陵及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和50多萬菜農(nóng)增收。 “一花獨放不是春,百家齊放春滿園?!备⒘暾ゲ思瘓F一直致力于榨菜行業(yè)標準化推廣和智能化建設(shè)。公司參與制定了5項國家行業(yè)標準,528項各類企業(yè)技術(shù)標準。早在2019年,公司便建成榨菜行業(yè)首條智能化生產(chǎn)線,在提升生產(chǎn)效率的同時,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),最大化減少人工干預。 現(xiàn)在,位于涪陵高新區(qū)的“中國榨菜城”涪陵烏江榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地項目正在火熱進行中。該項目系涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范項目,建成后將具備年產(chǎn)60萬噸榨(泡)菜及川調(diào)類醬產(chǎn)品的加工能力,助力重慶涪陵成為全球榨(泡)菜出口基地。 伴隨著烏江脆口榨菜爆品的發(fā)布,重慶爆品培育計劃后勁不斷增強,已進入快車道,打造“爆品”、“爆款”、“爆點”的行動正在逐次推進中。而借重慶爆品培育計劃,烏江的第二支大單品打造也進入“加速度”節(jié)奏中。當前涪陵榨菜集團已出臺相關(guān)銷售和推廣支持政策,助力把烏江脆口榨菜打造成為公司第二支10億大單品。 今后,烏江榨菜將以此次爆品培育計劃為契機,繼續(xù)推動榨菜輕鹽健康升級和品牌年輕化。公司將以“健康、多元、便捷、精致”的未來飲食需求為出發(fā)點,堅持產(chǎn)品創(chuàng)新,注重消費者溝通,繼續(xù)推動榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓“中國榨菜 脆響全球”!...
1月30日,在重慶時尚潮流地標解放碑中央商務(wù)區(qū),一場多巴胺色系的爆品發(fā)布秀精彩上演。由重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)...
烏江榨菜醬是烏江最新推出的高品質(zhì)榨菜醬產(chǎn)品,是以榨菜+豆瓣醬為主料的榨菜醬。 “百搭鮮脆的烏江輕鹽榨菜?!奔由稀按ú酥?..
1萬公斤榨菜自動切分成丁、片、絲,1個小時!1萬公斤榨菜通過智能化脫鹽實現(xiàn)食鹽含量穩(wěn)定,1個小時!5000公斤榨菜均勻拌...
高炮三團舉行一營三連揭牌、授牌儀式 我司正式納入預備役序列 2006年6月24日,在陣陣的鞭炮聲中,高炮三團一營三連的揭牌、授牌儀式在我司藺市鎮(zhèn)華龍榨菜廠隆重舉行。公司董事長、總經(jīng)理周斌全從高炮三團領(lǐng)導手 中接過了高炮三團一營三連的牌匾,標志著我司正式編入預備役序列。高炮三團、涪陵區(qū)委以及藺市鎮(zhèn)的有關(guān)領(lǐng)導,公司副總經(jīng)理肖大波出席了揭牌授牌儀式。 組建預備役部隊是黨中央、國務(wù)院、中央軍委的英明決策,是貫徹鄧小平新時期軍隊建設(shè)思想和部隊調(diào)整改革的一項重大成果。它對于服從國家經(jīng)濟建設(shè)大局,增強 軍隊和國防整體實力,做好新形勢下軍事斗爭準備,維護社會穩(wěn)定具有重要的意義。 一直以來我司與中國人們解放軍都有著深厚的感情和淵源。公司的前身是川東軍區(qū)榨菜廠。我們的產(chǎn)品支援過西藏平叛,抗美援朝和對越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)。和平時期,企 業(yè)下放到地方,我們的產(chǎn)品也大量銷往部隊。預備役三連在我司掛牌設(shè)立,必將為公司的進一步發(fā)展注入活力。(總經(jīng)辦 戴季)
(技術(shù)中心:方明強)榨菜的香氣物質(zhì)分析研究因技術(shù)、設(shè)備等各種原因,國內(nèi)科研院所及其他研究機構(gòu)很少涉入對其展開系統(tǒng)研究。隨著榨菜集團的快速發(fā)展,如 何進一步提升榨菜品質(zhì),開發(fā)全新的下一代榨菜產(chǎn)品的課題就擺在了集團科研人員的面前。開展榨菜香氣物質(zhì)、呈味物質(zhì)及其它有益物質(zhì)和有害物質(zhì)研究,開展榨菜 腌制發(fā)酵過程中微生物的區(qū)系及其變化研究,摸清榨菜腌制發(fā)酵及呈香、呈味機理,是榨菜集團利用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的必由之路,將對榨菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā) 展產(chǎn)生不可估量的深遠影響。 2004年,榨菜集團投入數(shù)百萬元從日本島津購進了一系列先進的測試分析儀器,具備了開展榨菜香氣物質(zhì)等分析研究的基本條件,榨菜香氣物質(zhì)分析研究的難點 一是如何對榨菜進行處理,提取其香氣物質(zhì)并進行分離、純化、濃縮,使其達到設(shè)備的上機要求;二是通過測試分析,如何將測試分析結(jié)果與榨菜腌制發(fā)酵過程微生 物區(qū)系及其變化結(jié)合進行研究,摸清榨菜腌制發(fā)酵過程的呈香機理。 集團公司依靠自身科研力量進行研究無法實現(xiàn)預期目標。2006年初,榨菜集團通過重慶大學 介紹,與國際農(nóng)產(chǎn)品加工著名大學法國圖魯滋大學達成合作意向,無償協(xié)助榨菜集團開展榨菜香氣物質(zhì)分析研究。 2006年6月,法國專家Thibault Grange來到榨菜集團,集團公司領(lǐng)導高度重視,由法國專家、重慶大學研究人員和集團公司研究人員組成了聯(lián)合課題組,迅速開展了課題研究工作。通過專家 和課題成員的共同努力,榨菜香氣物質(zhì)研究取得了重大進展,已解決了榨菜香氣物質(zhì)提取、分離、純化、濃縮等一系列技術(shù)難題,完全達到上機要求,目前已進行了 多個發(fā)酵榨菜原料的香氣物質(zhì)分析,正在對榨菜加工過程中各環(huán)節(jié)香氣物質(zhì)變化進行監(jiān)測,為今后綜合分析研究積累數(shù)據(jù)。 法國專家淵博的知識、分析解決問題的能力及敬業(yè)精神感染和影響了集團公司的科技人員,使他們切身體會到自己與國際水平的差距,在工作之余千方百計與法國專 家交流,提高自己的業(yè)務(wù)水平,同時也使自己的英語口語水平得到快速提升,在集團公司科技人員內(nèi)部掀起了一股英語學習熱潮,受益匪淺。
(總經(jīng)辦 丁琳)5月20日上午,集團公司與西南農(nóng)業(yè)大學食品學院聯(lián)合舉辦的榨菜研究生班在李渡華富廠園區(qū)舉行了隆重的開學典禮,區(qū)委副書記黃玉林、公司領(lǐng)導班子成 員、西農(nóng)食品學院院長李洪星、科技開發(fā)與產(chǎn)業(yè)管理處秦處長、食品學院蔣教授及首屆研究生班的16位學員參加了開學典禮。 開學典禮由公司黨委書記、副總經(jīng)理向瑞璽主持,人力資源部經(jīng)理張夢與通過考試成績合格的16名學員現(xiàn)場簽訂了學習合同。公司董事長、總經(jīng)理周斌全、西農(nóng)食 品學院院長李洪星、區(qū)委副書記黃玉林先后發(fā)了言。周總講話指出,此次公司與西南農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合開設(shè)榨菜研究生班,經(jīng)過了公司領(lǐng)導班子的慎重考慮,目的是通過 培訓,培養(yǎng)一大批在醬腌菜行業(yè)拔尖的專業(yè)技術(shù)人才,以提高企業(yè)的核心競爭力。以往的實踐證明,公司之所以在今天能夠成為榨菜行業(yè)龍頭企業(yè)、烏江成為業(yè)內(nèi)第 一品牌,與前幾年重抓技術(shù)改造、科技創(chuàng)新分不開,從前我們創(chuàng)造了榨菜防腐劑零添加、原料快速腌制、乳化輔料等先進技術(shù),今后更要通過技術(shù)創(chuàng)新,進一步拓展 產(chǎn)品領(lǐng)域,把涪陵的榨菜產(chǎn)業(yè)推向更高、更快的發(fā)展。 周總同時指出,本次榨菜研究生班的辦班原則是堅持理論與實踐相結(jié)合,每個學員都要帶著課題去讀書;要堅 持學習與工作相結(jié)合,平時做好本職工作,利用周末時間參加學習;要堅持集團需要與個人需要相結(jié)合,個人利益服從集體利益;要先試點后拓展,即先通過榨菜研 究生班的開辦探索出有益的路子,今后再考慮辦其它專業(yè)的研究生班,真正使公司成為一個學習型企業(yè),在全公司營造濃厚的學習氛圍。周總希望首屆榨菜研究生班 的學員能夠不負眾望,珍惜學習機會,志存高遠,立志成才,不怕吃苦,刻苦學習。 區(qū)委副書記黃玉林在講話中充分肯定了公司為涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)做出的巨大貢獻,稱公司為涪陵其它榨菜企業(yè)的“師傅廠”。黃書記說,在公司的帶動下,涪陵的榨菜種 植面積超過了50萬畝,保證了農(nóng)民的利益,同時帶動了涪陵多個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,還說前次溫總理視察公司后給予了高度評價。黃書記勉力學員認真學習,同時希望公 司能牽頭對區(qū)內(nèi)其它榨菜企業(yè)進行科研方面的培訓,帶動涪陵的榨菜產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。 開學典禮后,榨菜研究生班即開始了第一堂課的授課。學員們將通過為期兩年的學習,成績合格后取得研究生班的結(jié)業(yè)證書,同時也可以在導師的輔導下,通過考試 獲取碩士學位。
(總經(jīng)辦 丁琳)德國飛馬控股集團公司為我司萬噸廠全自動生產(chǎn)線的德國供應商,經(jīng)過幾年的合作已成為了我司良好的合作伙伴,其董事長欒偉教授日前擔任了德國中國工商 會的會長、中國貿(mào)促會對外貿(mào)易副理事長。通過欒偉教授和公司的牽線搭橋,5月9日,在德國杜塞爾多夫市副市長的率領(lǐng)下,十幾位德國企業(yè)家蒞臨涪陵,與涪陵 區(qū)委書記胡健康、副區(qū)長羅清泉、區(qū)委秘書長陳恒全、招商局局長王新生、投資集團總經(jīng)理幸興等進行了投資洽談。淺談會上公司董事長、總經(jīng)理周斌全和黨委書記 向瑞璽在座。 洽談會之后,杜塞爾多夫市副市長和德國的企業(yè)家們參觀了我司榨菜歷史文化陳列館、全自動生產(chǎn)線、產(chǎn)品展示廳和企業(yè)榮譽室。德國的企業(yè)家們對我司采用全自動 設(shè)備生產(chǎn)榨菜深表贊賞,也希望能與我司在機械制造方面有更深入的合作。一向?qū)κ称沸l(wèi)生非常挑剔的德國人在參觀了我們的生產(chǎn)線和產(chǎn)品展示廳后主動請求品嘗烏 江牌榨菜,嘗后對我司各種口味的榨菜贊不絕口。 本次由我司推動的德國經(jīng)貿(mào)考察團來涪考察,將為今后德國企業(yè)家在涪投資打下良好的基礎(chǔ)。
開創(chuàng)與再造 中國食品質(zhì)量報 2006-4-25 廖俊杰 周偉 黃正坤 農(nóng)產(chǎn)品的賣難和深加工問題,是困擾我國農(nóng)業(yè)的兩大難題,也是我國發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的兩大難題。 一方面,我國農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式是以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ),以單個的農(nóng)戶為主體。分散經(jīng)營的千家萬戶與統(tǒng)一的大市場之間;農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模的狹小和盲目性與農(nóng)業(yè)商品 化、專業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展之間的深層矛盾日益尖銳。 另一方面,我國的農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化程度低,據(jù)權(quán)威資料表明:發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品的加工品占其總量的90%以上,加工產(chǎn)值增加2~3倍,而我國的農(nóng)產(chǎn)品加工品只占 其總量的25%左右,加工產(chǎn)值增加不到30%;二者的差異非常顯著。 重慶市涪陵榨菜(集團)有限公司,是一個脫胎于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工的高新技術(shù)企業(yè),以其得天獨厚的市場優(yōu)勢和開發(fā)能力,在破解我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化兩大難題,推進農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程方面獨樹一幟。 涪陵榨菜集團投資項目的一個鮮明特色就是開創(chuàng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新思路,高度重視建立從榨菜原料采購、生產(chǎn)加工、市場營銷到品牌培育的產(chǎn)業(yè)鏈。通過榨菜原料植 物、辣椒等種植基地的建立,實現(xiàn)了小農(nóng)戶與大市場的有機連接,并按照市場需求開發(fā)榨菜系列產(chǎn)品的精、深加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高加工轉(zhuǎn)化率,帶領(lǐng)近30萬 農(nóng)民(主要是三峽庫區(qū)移民)走上了脫貧致富之路。 2005年,涪陵榨菜集團在“以點帶面,以面帶動長江沿線”和“穩(wěn)主產(chǎn)區(qū)、拓次產(chǎn)區(qū)、大力發(fā)展新區(qū)”的榨菜原料基地發(fā)展思路的指導下,建起了15萬畝的原 料基地,分別與5萬多戶農(nóng)民簽訂了“訂單”和“保護價”收購合同,從種子、肥料、技術(shù)、資金等多方面對農(nóng)民進行扶持、指導。2006年,基地平均畝產(chǎn)青菜 頭2568公斤,較非基地高580公斤,基地戶均增收1470元,人均增收475元,菜農(nóng)們得到了實惠。為進一步解決農(nóng)民“賣菜難”的問題,涪陵榨菜集團 新建世忠、龍?zhí)?、焦石等六大原料收儲點,將集團的“第一生產(chǎn)車間”延伸到農(nóng)民的田間地頭。 榨菜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程的實施,促進了當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促進了農(nóng)民的就業(yè),同時也成為當?shù)卣愂盏闹饕獊碓?。涪陵榨菜集團的產(chǎn)業(yè)化基地涉及到涪陵區(qū) 的23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1650個村,基地農(nóng)民由種植小麥、玉米逐漸調(diào)整為種植榨菜。長期在集團各下屬生產(chǎn)企業(yè)上班的季節(jié)工達5000多人,為集團提供半成品原料 的加工戶達5000多人。在涪陵區(qū)珍溪鎮(zhèn)、南沱鎮(zhèn),涪陵榨菜集團直接上交給當?shù)卣亩愂站瓦_200多萬元,2005年集團共計上交稅收3500萬元。 為進一步發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,涪陵榨菜集團還加大對榨菜原料青菜頭的綜合開發(fā)力度,進一步提高庫區(qū)移民的收入。幾年來,涪陵榨菜集團開發(fā)出榨菜醬油、 橄欖菜、虎皮碎椒等新產(chǎn)品,拓寬了榨菜原料的利用范圍,增加了農(nóng)民的收入。橄欖菜的開發(fā)將農(nóng)民長期以來白白扔掉的榨菜葉子利用起來,僅此一項每年就能夠產(chǎn) 生5000多萬的產(chǎn)值。 榨菜產(chǎn)業(yè)化還帶動了包裝、印刷、廣告、運輸、香料、服務(wù)等行業(yè)的發(fā)展,形成了“一業(yè)興、百興旺”的格局。據(jù)不完全統(tǒng)計,整個涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值高達35億 人民幣,涪陵榨菜集團所帶來的社會效益已遠遠大于其自身實現(xiàn)的經(jīng)濟效益。目前,涪陵榨菜集團已經(jīng)躋身于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè) 50強,重慶市高新技術(shù)企業(yè)行列,榨菜產(chǎn)業(yè)的帶動作用得到黨和國家領(lǐng)導人的肯定。 通過幾年的努力,涪陵榨菜集團生產(chǎn)經(jīng)營取得了很好的成績:2000年到2005年,企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷量、銷售收入、利稅總額等主要經(jīng)濟指標以30%以上的速度 遞增;2005年企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷量、銷售收入、利稅總額等主要經(jīng)濟指標與2000年相比,分別增長了283%、302%、376%,三年時間再創(chuàng)了一個榨菜 集團。 “要解決‘三農(nóng)’問題,不是一朝一夕的事,也不是靠一兩個人,一兩家企業(yè)就能做到的。但是,作為中國名副其實的榨菜大王,涪陵榨菜集團有責任,也有信心為 解決中國三農(nóng)問題做出積極貢獻?!备⒘暾ゲ思瘓F公司董事長、總經(jīng)理周斌全先生如是說。