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04
2015-02
食品安全,我們共同的責(zé)任

品質(zhì)部 秦曉萍 2007年11月25-27日,由國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合主辦的“國際食品安全高層論壇”在北京釣魚臺(tái)國賓館隆重召開。此次會(huì)議邀請(qǐng)出席 的100家全國食品行業(yè)知名企業(yè)中,我司作為全國醬腌菜行業(yè)唯一、重慶市食品行業(yè)唯一受邀請(qǐng)的代表,公司副總經(jīng)理趙平赴京參加了此會(huì)。 會(huì)上,參會(huì)人員圍繞論壇的主題“為了人類健康,食品安全,我們共同的責(zé)任”,紛紛表示,食品安全關(guān)系到廣大消費(fèi)者的生命健康安全和社會(huì)穩(wěn)定大局;企業(yè)是食 品安全的第一責(zé)任人;完善的食品安全管理應(yīng)該是從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)控。會(huì)議要求全國食品企業(yè)建立以HACCP為基礎(chǔ),保證食品安全的完備體系,提出了食 品安全是企業(yè)的第一要?jiǎng)?wù),要全面提升食品安全管理水平,在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)先;規(guī)定了HACCP食品安全管理體系的實(shí)施步驟,加強(qiáng)生產(chǎn)全過程監(jiān)控,保證各環(huán)節(jié) 安全。 最后,參會(huì)的100家中國企業(yè)還參與簽署了“中國企業(yè)食品安全北京承諾書”,并倡議:全國的同行共同加入到我們的隊(duì)伍中來,共同承擔(dān)食品安全的責(zé) 任,共同履行我們的承諾。 公司長(zhǎng)期以來一直把食品安全問題放在首要位置,提倡做食品就是做良心,食品行業(yè)是道德行業(yè)的理念,率先在醬腌菜業(yè)內(nèi)掀起了不添加防腐劑的運(yùn)動(dòng),并建立了市 級(jí)技術(shù)中心,嚴(yán)格對(duì)進(jìn)貨物資和出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn),在保證食品安全方面走在了醬腌菜行業(yè)的前面。下一步工作中,公司將一如既往地抓好品質(zhì)管理工作,做到品質(zhì)保 證從頭抓起,品質(zhì)管理全程監(jiān)控。將食品安全這一關(guān)系到企業(yè)的生存與發(fā)展,更關(guān)系到國家的形象和人民的健康的問題切實(shí)落實(shí)好。

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04
2015-02
強(qiáng)化體系監(jiān)督,確保體系運(yùn)行持續(xù)改進(jìn)

認(rèn)證辦 汪莉 為評(píng)價(jià)公司ISO9001:2000質(zhì)量管理體系、HACCP體系、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系運(yùn)行的適宜性、符合性和有效性,通過內(nèi)部審核發(fā)現(xiàn)三體系運(yùn)行中存在問題, 為明年體系整合、簡(jiǎn)化、優(yōu)化提供改進(jìn)方向,以確保推動(dòng)三個(gè)體系持續(xù)有效改進(jìn),促進(jìn)公司內(nèi)部管理進(jìn)一步規(guī)范化,公司認(rèn)證辦按年初規(guī)劃要求,于2007年11 月19日至27日組織開展了一次ISO9001:2000質(zhì)量管理體系、HACCP體系、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系一次性內(nèi)部審核。此次一次性內(nèi)部審核覆蓋了公司生 產(chǎn)、經(jīng)營、管理所涉及的公司機(jī)關(guān)所有部門及生產(chǎn)企業(yè);涉及公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)所涉及的過程。本次整合審核以ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)、 CAC《食品衛(wèi)生通則》、《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》、GB/T15496—2003、GB/T15497—2003、GB/T15498—2003 標(biāo)準(zhǔn)、國家有關(guān)的方針、政策;標(biāo)準(zhǔn)化及相關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn);公司ISO9001:2000體系質(zhì)量手冊(cè)、HACCP體系手冊(cè)及體系文件、公 司技術(shù)、管理、工作標(biāo)準(zhǔn)等為審核準(zhǔn)則。 本次一次性體系內(nèi)部審核,共審核了公司機(jī)關(guān)19個(gè)部門、11個(gè)榨菜生產(chǎn)廠、1個(gè)乳化輔料生產(chǎn)廠,共抽查1063個(gè)項(xiàng)目。通過四個(gè)審核組客觀、公正的為期的 5天審核,發(fā)現(xiàn)了79項(xiàng)不合格事實(shí)(不包括口頭交換項(xiàng)),開具了13份不合格報(bào)告,其中嚴(yán)重不合格0份,一般不合格13份,此外,審核組還提出了58項(xiàng)觀 察項(xiàng)。審核組從體系文件適宜性和覆蓋標(biāo)準(zhǔn)等12個(gè)方面對(duì)體系建立、運(yùn)行的適宜性、符合性和有效性開展了分析和評(píng)價(jià)。 針對(duì)本次三個(gè)體系一次性內(nèi)部審核反映的問題,管理者代表公司副總經(jīng)理趙平在末次會(huì)上作了重要講話,要求各部門、企業(yè)認(rèn)真清理三大標(biāo)準(zhǔn),對(duì)重復(fù)的整合,對(duì)繁 雜的簡(jiǎn)化,并指出體系工作是全方位管理,各部門、企業(yè)負(fù)責(zé)人必須親自抓體系運(yùn)行,使體系運(yùn)行落實(shí)到實(shí)處。

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04
2015-02
增強(qiáng)法制觀念 提高法制意識(shí)

安保法制科 付代國 2007年11月24日,集團(tuán)公司工會(huì)委員會(huì)和審計(jì)監(jiān)察部聯(lián)合舉辦了一場(chǎng)法律法規(guī)及安全生產(chǎn)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。 各生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次競(jìng)賽,親自帶隊(duì)組隊(duì)參加了活動(dòng),競(jìng)賽題的內(nèi)容有安全生產(chǎn)法、物權(quán)法及勞動(dòng)合同法,題型分為必答題、搶答題和風(fēng)險(xiǎn)題三類,各隊(duì)參 賽選手對(duì)安全生產(chǎn)法、物權(quán)法及勞動(dòng)合同法都下了功夫,有一定的了解和掌握,針對(duì)復(fù)習(xí)題深入學(xué)習(xí),在競(jìng)賽中能舉一反三對(duì)答如流。 在一個(gè)半小時(shí)的激烈競(jìng)賽中, 各參賽選手都積極搶答,在最后的PK時(shí),各隊(duì)都盡量讓自己的隊(duì)獲勝,在風(fēng)險(xiǎn)PK中,都往30分的高難度題發(fā)起進(jìn)攻,最終華舞廠脫穎而出成為本次競(jìng)賽的冠 軍。 為了構(gòu)建和諧社會(huì),保護(hù)自身合法權(quán)益,希望公司每一個(gè)職工都參與到知法、守法、學(xué)法、用法的行列中來,做一個(gè)遵紀(jì)守法的公民,在生產(chǎn)工作中做一個(gè)遵章守紀(jì) 的職工。

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04
2015-02
公司榨菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目順利通過專家驗(yàn)收

生產(chǎn)部 方明強(qiáng) 2007年11月23日,公司承擔(dān)的國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下達(dá)的涪陵榨菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目,順利通過重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的專家驗(yàn)收。 專家組首先聽取了公司副總經(jīng)理趙平關(guān)于涪陵榨菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)的工作報(bào)告,然后嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目驗(yàn)收實(shí)施細(xì)則進(jìn)行逐項(xiàng)檢查、評(píng)價(jià)。 專家組對(duì)公 司在示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)及推動(dòng)榨菜種植標(biāo)準(zhǔn)化方面所做的工作給予了高度評(píng)價(jià)和一致肯定。項(xiàng)目實(shí)施三年來,公司在涪陵區(qū)23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了無公害榨菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基 地21.5萬畝,每年收獲優(yōu)質(zhì)青菜頭48萬噸,提升了公司國內(nèi)、國際市場(chǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量。該項(xiàng)目順利通過驗(yàn)收,標(biāo)志著公司已全面建立起從田間到餐桌的榨菜標(biāo)準(zhǔn) 化體系,標(biāo)志著公司烏江牌榨菜的質(zhì)量又邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。

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04
2015-02
公司參加央視招標(biāo),08年繼續(xù)投放央視廣告

總經(jīng)辦 丁琳 11月18日,公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周斌全率隊(duì)參加了中央電視臺(tái)2008年黃金資源段廣告招標(biāo),在08年公司將繼續(xù)投放央視廣告,大力度打造品牌。 近幾年,食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,加上銷售水平的不斷提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化,品牌化已經(jīng)成為整個(gè)食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。但是,由于食品行業(yè)進(jìn)入門檻低, 導(dǎo)致產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,品牌對(duì)于企業(yè)樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)意義更大,被公認(rèn)為是企業(yè)最值得投資和維護(hù)的財(cái)富。 另外,由于近年連連出現(xiàn)食品質(zhì)量問題,安全 和健康成為食品行業(yè)的兩大主題,企業(yè)必須依靠品牌來保證銷售,穩(wěn)定消費(fèi)者的信心。 從2005年開始,公司選擇央視作為品牌建設(shè)的主要基地,特別是從2007年開始投放央視招標(biāo)段,更是獲得了良好的品牌傳播效果。2008年公司將繼續(xù)投 放央視,借力央視這一品牌成長(zhǎng)的有力跳板,實(shí)現(xiàn)品牌的騰飛!

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