作為國民開味小菜,烏江榨菜因"全球熱銷150億包"成為
?
全網(wǎng)關(guān)注的焦點。從沖上微博熱搜榜,再到點亮全球9大
?
地標(biāo)同慶,烏江榨菜讓我們見證"出口52國,全球熱銷
?
150億包"的中華美食文化獨特魅力。那么,烏江榨菜為
?
何廣受全球粉絲的喜愛?它背后又有著什么樣的神奇力
?
量呢?
#烏江榨菜全球150億包#沖上熱搜
?
神奇化工藝造就鮮脆爽口好品質(zhì),令全球粉絲回味無窮
榨菜的靈魂是青菜頭,烏江榨菜秉承匠心精神,繼承國
?
家非遺工藝,打造獨特好品質(zhì)和鮮脆爽口的好口感,令
?
全球粉絲回味無窮。
烏江榨菜引發(fā)海外網(wǎng)友熱議
?
?
烏江榨菜通過16項標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)選位于神秘的北緯30度、生
?
長于侏羅紀(jì)時期巖石風(fēng)化的紫色土壤產(chǎn)地的青菜頭,是
?
一年僅一季的冬天蔬菜,需要180天生長期才能長成,整
?
個過程都是自然生長,很少人工干擾。
新鮮的青菜頭
?
而這神秘的北緯30度,不僅孕育了茅臺,十大名茶有九
?
大也誕生于此,因此是公認(rèn)的全球黃金奶源帶、名茶產(chǎn)
?
茶帶和世界名酒帶。
烏江榨菜原產(chǎn)地
?
從砍收、脫水、拌料、裝壇、封口等,嚴(yán)格遵守時令節(jié)
?
氣,歷經(jīng)至少13道工藝、28道工序,最后加入來自日
?
本、韓國等多國的全球頂級供應(yīng)商提供的配料,通過獨
?
特的輔料乳化技術(shù)調(diào)理入味,構(gòu)成了烏江榨菜鮮脆爽口
?
的獨特美味,令人無限回味,念念不忘。
烏江榨菜非遺文化工藝
?
烏江榨菜還擁有低熱量、高纖維、老少皆宜等特點,含
?
有15種氨基酸和幾十種微量元素,不僅是全民餐桌上不
?
可或缺的開味小菜,還被作為國宴小菜供金磚國家領(lǐng)導(dǎo)
?
人食用。
烏江榨菜
?
同時,三清三洗、三腌三榨的傳承工藝被入選國家非遺
?
文化,讓烏江榨菜成為了中國美食文化的傳承者,也蘊
?
含了更多的意義。如奧運冠軍、乒乓球大滿貫得主鄧亞
?
萍曾所說,出國打球時,行李中總會帶上很多的榨菜
?
,吃過清粥小菜,總有回家的感覺,而那股清香味道,
?
既熟悉又解鄉(xiāng)愁。
?
創(chuàng)新工廠實現(xiàn)品質(zhì)如一,引領(lǐng)行業(yè)廣受市場認(rèn)可
?
為了讓全球粉絲都能品味到這份鮮脆爽口的國民小菜,
?
烏江榨菜早早布局智能化工廠,提升生產(chǎn)效率的同時
?
,實現(xiàn)全球品質(zhì)如一。據(jù)介紹,烏江榨菜創(chuàng)新工廠匯集
?
了德國、日本、美國、瑞士、比利時、法國等多國設(shè)備
?
及技術(shù),從收購、加工、儲存、處理等全工序均采用智
?
能化設(shè)備加工及控制;并與中國科學(xué)院上海高研院合
?
作,成功開發(fā)榨菜老筋智能化自動識別系統(tǒng),用于智能
?
識別榨菜品質(zhì)和自動運輸,是全球最先進的榨菜智能化
?
生產(chǎn)線之一。
智能化生產(chǎn)線
?
同時,中國榨菜的美名早已傳遍全球。不僅在1970年世
?
界醬香菜評比會上,與德國甜酸甘藍(lán)、法國酸黃瓜并稱
?
世界三大名腌菜,同時斬獲1915年巴拿馬萬國商品博覽
?
會金獎。1981年,烏江榨菜獲全國醬腌菜最高獎牌—
?
—工業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎,1991年意大利波倫亞舉行的國
?
際食品博覽會金獎。目前,烏江榨菜已出口52個國家
?
,創(chuàng)下全球熱銷150億包的紀(jì)錄,并通過國際質(zhì)量管理體
?
系ISO 9001認(rèn)證 、國際食品安全管理體系ISO 22000認(rèn)
?
證、美國FDA認(rèn)證,廣受全球市場和消費者的認(rèn)可。
烏江榨菜美食
很多明星也是烏江榨菜的多年忠粉
?
出口52國,享譽全球,蘊含中國美食文化的烏江榨菜名
?
揚全球,成為世界舞臺上耀眼明星的同時,也是中國品
?
牌走向全球的代表,是中國美食文化對外交流的一張
?
新"名片"。
?
來源:鳳凰新聞
相關(guān)新聞