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? ? ? ?2005年9月6日至9月12日，日本專家佐藤正忠先生應邀到我司進行為期一周的考察指導，在這期間我司聘請了西南大學食品工程學院曾經(jīng)留學日本的蔣和體 教授和賀稚非教授擔任翻譯工作，使得這次技術(shù)交流取得了圓滿成功。 佐藤正忠先生參觀了我司李渡工業(yè)園區(qū)榨菜歷史文化陳列館，充氮包裝全自動生產(chǎn)線，技術(shù)中心實驗室，品嘗了我司的榨菜產(chǎn)品，并到現(xiàn)場指導出口產(chǎn)品味型調(diào)試。 我司技術(shù)人員就生產(chǎn)和科研活動中存在的一些技術(shù)問題與佐藤正忠先生進行了咨詢，佐藤正忠先生分析后提出許多寶貴的意見和建議。
? ? ? ?公司還邀請佐藤正忠先生對我 司的專業(yè)技術(shù)人員在太極大酒店進行了為期1天的培訓，介紹了日本醬腌菜發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢以及食品衛(wèi)生管理狀況，并列舉了近年來日本出現(xiàn)的重大食品安全事 故，分析了導致事故發(fā)生的原由，提出了食品企業(yè)應該如何注意衛(wèi)生問題和應采取的措施。 通過此次技術(shù)交流，公司獲得許多寶貴的意見，這將有利于攻克制約我司發(fā)展的技術(shù)難題，促進我司不斷發(fā)展壯大。 技術(shù)中心 李瑞