（重慶日報記者 王翔）“今年市場行情好，大家收入都在漲。”2月26日，在涪陵區(qū)江北街道李寺村，不少村民正忙著收砍剩余不多的青菜頭，在地里忙活的脫貧戶何明濤比往常任何時候都興奮。
“2018年全國兩會期間，習(xí)近平總書記參加重慶代表團審議時，專門談起了我們涪陵的榨菜。”何明濤有些激動地告訴重慶日報記者，脫貧攻堅戰(zhàn)取得全面勝利，涪陵榨菜這個總書記關(guān)心的寶貝也是立了功的，“相信隨著榨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越好，我們生活一定會更好。”
“在我們村，只要在家的農(nóng)戶，基本都種了青菜頭。”正在幫農(nóng)戶收砍青菜頭的李寺村村主任田升說，這幾年涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好，特別是2019年以來，涪陵榨菜集團等龍頭企業(yè)與各個榨菜股份專業(yè)合作社簽訂粗加工訂單生產(chǎn)協(xié)議，合作社又與入社農(nóng)戶簽訂保護價收購合作協(xié)議，形成了“一個保護價、兩份保證金、一條利益鏈”利益聯(lián)結(jié)機制，農(nóng)戶種植青菜頭根本不愁銷，所以大家都愿種青菜頭，李寺村曾經(jīng)的28戶貧困戶就有16戶種植青菜頭。
“靠種青菜頭，我順利脫了貧。”何明濤告訴記者，他家以前就種青菜頭，但由于市場波動大，經(jīng)常是忙碌一年收益卻不高，遇到市場行情不好時還得虧本。后來，村里成立了專業(yè)合作社，與農(nóng)戶簽訂了保護價收購協(xié)議，市場價格高就隨行就市、價格低就保護價收購。今年青菜頭市場行情好，他家6畝青菜頭收入2.7萬余元，“現(xiàn)在生活過得越來越好。”
涪陵區(qū)還通過土地整治，大力提升青菜頭種植效益。李寺村村民盧家慶種植的青菜頭面積，就從2019年的30畝提高到2020年的60畝。“土地整治后，大型機械可以進去了，我就專門花幾十萬元買來大型拖拉機，青菜頭運輸也方便，三輪車直接開到田坎邊，今年我收入就翻了番，達到26萬余元。”正在土地旁用三輪車裝運青菜頭的盧家慶笑著說。
近年來，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)生的變化遠不止于此。記者在涪陵榨菜集團生產(chǎn)車間看到，一條全智能榨菜生產(chǎn)線正有序運作。從原料進入到產(chǎn)品裝箱出庫，榨菜原料清洗、切分、篩分、脫鹽、脫水、拌料、計量、充氮包裝、滅菌、裝箱等十幾個工序都在流水線上完成，僅有幾名工作人員在輔助機器運行。
“工廠已基本實現(xiàn)全自動化，只有二十幾名工作人員進行品質(zhì)監(jiān)管，不用進行實際操作。”涪陵榨菜集團副總經(jīng)理吳曉容說，榨菜生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水現(xiàn)在也全部得到了有效處理，實現(xiàn)榨菜鹽水回收利用率100%，榨菜廢水綜合排放達標率100%。
“下一步，我們將按照總書記的要求，乘勢而上、再接再厲、接續(xù)奮斗，切實做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接各項工作，持續(xù)發(fā)展壯大涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)，讓脫貧基礎(chǔ)更加穩(wěn)固、成效更可持續(xù)。”涪陵區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任陳林輝介紹，目前，涪陵正在加快編制“十四五”榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃，將從幾個方面推動涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)提檔升級，一是加快完成《榨菜》、《方便榨菜》行業(yè)標準的修訂，強化涪陵榨菜生產(chǎn)工藝主導(dǎo)地位；二是督促榨菜企業(yè)技改，提高生產(chǎn)機械化、智能化水平，加快“烏江涪陵榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地”建設(shè)，指導(dǎo)開發(fā)多形態(tài)、多口味、多功能的榨菜產(chǎn)品研發(fā)，提升成品榨菜附加值。
“相信隨著涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越好，將帶動更多農(nóng)戶、脫貧戶持續(xù)穩(wěn)定增收，榨菜會真正成為群眾致富的‘搖錢樹’。”陳林輝說。
2021-06-15了解詳情
2021-06-15了解詳情
2021-06-15了解詳情
2021-06-15了解詳情
2021-06-15了解詳情
2021-06-15了解詳情
