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? ? ? ? 烏江榨菜憑什么能笑傲江湖？ 來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 李燕 “千里烏江雄奇清秀，百年榨菜嫩脆鮮香”，這是烏江榨菜獨(dú)特魅力的真實(shí)寫照。一提到榨菜，“烏江榨菜”的名字響當(dāng)當(dāng)。 連續(xù)二十年穩(wěn)居中國榨菜行業(yè)龍頭地位，作為快速消費(fèi)品的榨菜，烏江是如何脫穎而出的呢？憑什么能笑傲江湖呢？4月20日，“魅力新三峽——重慶庫區(qū)行”中 國網(wǎng)絡(luò)媒體采訪團(tuán)一行來到了中國最大的榨菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)——涪陵榨菜(集團(tuán))有限公司，在參觀了其生產(chǎn)線了解了其發(fā)展文化后，不得不佩服它的王者風(fēng)范。 烏江榨菜把“標(biāo)準(zhǔn)化管理”的理念深深地融入到自身的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)之中，通過抓管理，有效的整合起各類資源，創(chuàng)造出巨大的動(dòng)力。
? ? ? ?在2000年烏江集團(tuán)率先在 業(yè)內(nèi)提出要靠打造品牌，提高產(chǎn)品價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，依托優(yōu)越的資源優(yōu)勢(shì)和良好的地域優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，巧妙運(yùn)用文化營銷、明星營銷與聯(lián)合 營銷三大營銷策略，烏江品牌迅速崛起，飄香華夏。公司注重弘揚(yáng)和創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，請(qǐng)中國著名策劃機(jī)構(gòu)進(jìn)行品牌規(guī)劃和策劃，率先提出了涪陵榨菜傳承百年精華在 “三清三洗，三腌三榨”上，突出涪陵榨菜鮮香嫩脆的特色和當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生、健康、安全的追求；請(qǐng)著名表演藝術(shù)家張鐵林代言烏江榨菜，并與央視及其他 媒體進(jìn)行聯(lián)合行銷，在中國榨菜市場(chǎng)上開創(chuàng)了整合營銷傳播與推廣的先河。 在生產(chǎn)基地的建設(shè)上，烏江先后建立起八個(gè)萬噸級(jí)以上的生產(chǎn)廠。同時(shí)，還與德國、韓國等國外專家共同研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造出了國內(nèi)榨菜行業(yè)首條全自動(dòng)生產(chǎn)線，并 在公司內(nèi)進(jìn)行推廣，結(jié)束了榨菜生產(chǎn)的手工作坊式生產(chǎn)時(shí)代，實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)效率，降低了成本，進(jìn)而帶動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)整體裝備水平的提升，推 動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了裝備現(xiàn)代化。
? ? ? ?不過，烏江明白，僅靠建立生產(chǎn)基地并不能構(gòu)成核心競(jìng)爭(zhēng)力，只有建立起面向消費(fèi)者需求的產(chǎn)品研發(fā)能力，源源不斷的推出滿足消費(fèi)者喜愛的新產(chǎn)品，才是企業(yè)發(fā)展 的原動(dòng)力。經(jīng)過多年的積累，烏江已經(jīng)建立起“營銷+技術(shù)”的面向消費(fèi)者需求的產(chǎn)品研發(fā)流程，根據(jù)消費(fèi)者需求不斷創(chuàng)新產(chǎn)品。目前，公司產(chǎn)品形成醬腌菜制品、 辣椒制品、方便食品三大品類，100余個(gè)花色品種的龐大體系。