? ? ? ?“馬字”、"備得福"被清出北京市場(chǎng) 據(jù)北京市政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室15日通報(bào),北京市場(chǎng)醬腌菜產(chǎn)品質(zhì)量不容樂觀,4家企業(yè)和1種產(chǎn)品被強(qiáng)制退出市場(chǎng),7種醬腌菜實(shí)行全市下架。 醬腌菜是以新鮮蔬菜為主要原料,采用不同腌漬工藝制作而成的各種蔬菜制品的總稱,包括各種醬菜、發(fā)酵與非發(fā)酵性各類腌菜和各類漬菜,如榨菜、泡菜、糖 醋蒜、醬黃瓜、蘿卜干、大頭菜等。 近期,北京市質(zhì)監(jiān)局對(duì)北京市商場(chǎng)、超市和批發(fā)市場(chǎng)銷售的醬腌菜(重點(diǎn)針對(duì)浙江、四川、江蘇等地生產(chǎn)的榨菜、大頭菜、蘿卜、青瓜、紅油榨菜、紅油八寶菜 等)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫、大腸菌群、致病菌共8項(xiàng)。本次共抽查了16家大型商場(chǎng)、 超市和批發(fā)市場(chǎng)銷售的醬腌菜。抽查結(jié)果顯示,批發(fā)市場(chǎng)銷售的醬腌菜質(zhì)量問題較為突出,主要表現(xiàn)在防腐劑和甜味劑超標(biāo)。
? ? ? ?30個(gè)不合格產(chǎn)品全部苯甲酸超標(biāo),同 時(shí)還出現(xiàn)2個(gè)產(chǎn)品山梨酸超標(biāo),4個(gè)產(chǎn)品糖精鈉超標(biāo)。 苯甲酸是一種防腐劑,過量食用,對(duì)人體健康不利。糖精鈉是一種無營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,人體攝入過量,將會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,使食欲減退。 在此次抽檢中,被抽查的9種"馬字"牌醬腌菜均不合格,該品牌的兒童營(yíng)養(yǎng)榨菜絲苯甲酸含量也超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5倍,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康帶來較為嚴(yán)重 的安全隱患。這9種"馬字"牌醬腌菜,分別標(biāo)稱為浙江余姚市泗門特種菜廠出品、余姚市馬字菜業(yè)有限公司監(jiān)制,或標(biāo)稱為浙江余姚市泗門特種菜廠生產(chǎn),或標(biāo)稱 為寧波·余姚市馬字菜業(yè)有限公司生產(chǎn)。被抽查的15種商標(biāo)為"備得福"或"備得福"的醬腌菜產(chǎn)品,標(biāo)稱為余姚市備得福菜業(yè)有限公司生產(chǎn),其中有11種產(chǎn)品 不合格。標(biāo)稱宜都新蓉新蔬菜制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的麻辣蘿卜干苯甲酸超標(biāo),其生產(chǎn)的家常什錦苯甲酸和山梨酸均超標(biāo)。北京市工商部門將會(huì)同質(zhì)監(jiān)部門對(duì)標(biāo)稱上 述四家企業(yè)生產(chǎn)的醬腌菜產(chǎn)品不分批次、不分品種的清出北京市場(chǎng)。
? ? ? ?同時(shí),標(biāo)稱成都市川光食品廠生產(chǎn)的"川光"牌紅油泡菜苯甲酸、山梨酸、糖精鈉三項(xiàng)指標(biāo)同時(shí)超標(biāo);北京市工商、質(zhì)監(jiān)部門將對(duì)"川光"牌紅油泡菜實(shí)施不分 批次的退出北京市場(chǎng)。 其余不合格醬腌菜包括:標(biāo)稱余姚市老板菜廠的"老阮"老板家榨菜絲、北京明遠(yuǎn)工貿(mào)有限公司的"三元橋"大頭菜、海寧市斜橋旅游食品有限責(zé)任公司的"翔 可"兒童榨菜芯、海寧市農(nóng)商蔬菜有限公司的"金日"可口蘿卜、新疆際天時(shí)食品有限公司的"老幾"黃花什錦、慈溪市金福食品有限公司的"張氏記"張氏記榨菜 絲、徐州健源有機(jī)食品有限公司和豐縣大沙河農(nóng)產(chǎn)聯(lián)合發(fā)展中心的"主角"天然牛蒡(醬腌菜)。這些醬腌菜將按不合格批次實(shí)行全市下架。
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