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? ? ? 2012年1月7日，榨菜行業(yè)盛會“中國首屆榨菜文化美食節(jié)”在中國榨菜之鄉(xiāng)——涪陵盛大開幕。本次大會由“首屆榨菜文化美食節(jié)開幕儀式、參觀涪陵榨菜現(xiàn)代生產(chǎn)線、青菜頭主題攝影觀光活動、中國榨菜安全健康與國際化發(fā)展論壇、美食文化節(jié)‘榨菜宴’、涪陵榨菜美食文化展”等六大主題活動組成。由涪陵區(qū)委區(qū)政府主辦、重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司承辦的本次盛會吸引了包括中央電視臺、中央人民廣播電臺、第一財經(jīng)日報、人民網(wǎng)等電視、廣播、平面、網(wǎng)絡(luò)媒體40余家。 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010701.jpg[/img] 集團公司董事長周斌全在開幕儀式上致辭 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010702.jpg[/img] 開幕儀式現(xiàn)場 當日上午，以“大美涪陵 品味烏江”為主題的中國首屆榨菜文化美食節(jié)開幕式在涪陵易家壩廣場舉行，涪陵區(qū)領(lǐng)導李景耀、楊京川、姚鳳達以及來自中國調(diào)味品協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、國內(nèi)著名食品專家、營養(yǎng)師和涪陵榨菜企業(yè)代表、媒體界人士參加了開幕式。集團公司“烏江”牌榨菜形象代言人、著名表演藝術(shù)家張鐵林應(yīng)邀參加了開幕式，并講述他的榨菜情緣，他對現(xiàn)場由青菜頭雕刻的喜鵲十分喜愛、吸引了多家媒體關(guān)注。在開幕儀式上，為獲獎的“榨菜肉餅蒸蛋、珠光寶氣、花開富貴、榨菜荷包豆腐、榨菜香菇豬肉煎餃”等五道菜品的原創(chuàng)者頒發(fā)價值5000元的旅游和5000元的現(xiàn)金大獎。 涪陵區(qū)委副書記李景耀和集團公司董事長周斌全共同開啟榨菜“百味壇”。李景耀宣布中國首屆榨菜文化美食節(jié)開幕，將氛圍推向高潮。 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010703.jpg[/img] 涪陵區(qū)委副書記李景耀和集團公司董事長周斌全共同開啟榨菜“百味壇” [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010704.jpg[/img] “烏江”牌榨菜形象代言人、著名表演藝術(shù)家張鐵林來到現(xiàn)場 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010705.jpg[/img] 為榨菜原創(chuàng)食譜爭霸賽獲獎?wù)哳C獎 探索榨菜行業(yè)國際化發(fā)展 當日下午，中國榨菜安全健康與國際化發(fā)展論壇在集團公司華富榨菜廠會議室隆重舉行。相關(guān)領(lǐng)域的專家、學者、榨菜行業(yè)企業(yè)代表齊聚一堂，共同探討榨菜行業(yè)安全健康的國際化發(fā)展趨勢。大會由西南大學研究生院院長李洪軍教授主持。 會前，在集團公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，參觀了我公司德國引進的全自動生產(chǎn)線、歷史文化陳列館、產(chǎn)品展示廳、企業(yè)榮譽室、復合調(diào)料廠、重慶市級榨菜工程技術(shù)中心等，對如此整潔、現(xiàn)代的自動化生產(chǎn)線感到驚嘆！ 會上，北京營養(yǎng)師俱樂部理事長王旭峰、中國調(diào)味品協(xié)會科技部主任李巖、中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆等行業(yè)內(nèi)專家、學者踴躍發(fā)言，為榨菜行業(yè)的安全健康發(fā)展“借腦，借智”，意圖打開榨菜業(yè)的國際化大門，打造產(chǎn)業(yè)的國際化標準。 大會承辦方榨菜集團公司董事長周斌全表示，歷史不但給了涪陵出品美味榨菜的機會，也給了涪陵發(fā)揚榨菜的機會。因此，涪陵榨菜不但要打好美味牌，也要打好質(zhì)量健康牌；如此才能獲得長久的發(fā)展，并引領(lǐng)中國榨菜業(yè)開拓國際市場。 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010706.jpg[/img] 中國榨菜安全健康與國際化發(fā)展論壇現(xiàn)場 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010707.jpg[/img] 與會嘉賓踴躍發(fā)言 118道榨菜宴 品味涪陵榨菜文化 7日晚，榨菜文化美食節(jié)“榨菜宴”在涪陵飯店隆重舉行，參加本次榨菜文化美食節(jié)的各位領(lǐng)導、嘉賓參加了“榨菜宴”，從網(wǎng)上征集榨菜原創(chuàng)食譜爭霸賽中300多道菜中脫穎而出的五道獲獎菜，也在本次“榨菜宴”上一一亮相，小小榨菜，做出如此美味精致的菜品，讓大家大飽口褔，品味到涪陵榨菜特有的文化。參加本次榨菜主題婚紗攝影主角“榨菜新人”的登場，將火熱的氛圍再次推向高潮。 本次榨菜文化美食節(jié)活動旨在通過豐富生動的線上線下互動，讓消費者了解榨菜美食，傳遞青菜頭越冬蔬菜的稀缺價值，展示榨菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化工藝，引導消費者對榨菜的營養(yǎng)安全衛(wèi)生的正確認識；通過美食節(jié)高峰論壇，共同探討腌制食品安全生產(chǎn)規(guī)范，進行技術(shù)交流，借鑒和探討產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展。本次文化節(jié)達到預期目的并取得圓滿成功。 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010708.jpg[/img] 集團公司董事長周斌全與嘉賓舉杯共慶 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010709.jpg[/img] 118道榨菜宴 品味特有榨菜文化 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010710.jpg[/img] 閔區(qū)長致祝酒辭 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010711.jpg[/img] 榨菜原創(chuàng)食譜爭霸賽獲獎?wù)甙l(fā)言 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010712.jpg[/img] 獲獎菜品之一花開富貴 [img]http://companyblog.cn/upload/2012/2012010713.jpg[/img] 與會嘉賓合影留念
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