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? ? ? ?(摘自涪陵在線）1月16日上午，涪陵榨菜集團(tuán)在太極酒店四樓春天廳，沐著和煦的市委大力發(fā)展涪陵經(jīng)濟(jì)的“418”計(jì)劃春風(fēng)，舉行了一場(chǎng)高端禮品榨菜發(fā)布會(huì)，把涪陵榨菜又推上了一個(gè)新的高度。 [img]http://companyblog.cn/upload/2011/6.jpg[/img] 發(fā)布會(huì)上，涪陵榨菜集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周斌全介紹了高端禮品榨菜的由來(lái)。周總說(shuō)，112年前，涪陵榨菜誕生之初，原本就是涪陵人的桌上佳肴，饋贈(zèng)親朋勛貴的上品美味。1915年的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，涪陵榨菜榮獲金獎(jiǎng)，與法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)一起被譽(yù)為世界三大名腌菜。薪火相傳，經(jīng)典不朽，涪陵榨菜集團(tuán)作為涪陵榨菜的正宗傳人，推出烏江系列涪陵高端禮品榨菜，是中國(guó)榨菜的一項(xiàng)重大手筆。它源自領(lǐng)先的技術(shù)和百年傳統(tǒng)精華，傳達(dá)著經(jīng)典雋永的文化意義，作為烏江積蓄全力的勃發(fā)之作，它不僅是百年涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)的精華匯聚，更肩負(fù)著引領(lǐng)中國(guó)榨菜行業(yè)上檔升級(jí)的重任。 [img]http://companyblog.cn/upload/2011/1.jpg[/img] 隨后涪陵榨菜集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)賀云川先生介紹了高端禮品榨菜在原料選取、加工工藝、文化包裝方面的特點(diǎn)。賀總監(jiān)介紹說(shuō)，涪陵榨菜集團(tuán)經(jīng)過(guò)認(rèn)真考察和科學(xué)分析，特選了涪陵龍?zhí)舵?zhèn)新村地區(qū)為公司高端榨菜種植加工的一體化基地，所有烏江禮品菜全部集中于新村加工。據(jù)涪陵農(nóng)業(yè)研究所考證，新村土壤呈微酸性，鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)含量豐富，土質(zhì)不肥不瘦；常年氣溫較沿江低5-6℃，冬季時(shí)分云霧繚繞，相對(duì)溫度高，漫射光多，直射光少；作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，能吸收更多的有益物質(zhì)，長(zhǎng)出的青菜頭結(jié)實(shí)圓潤(rùn)，脆嫩，香氣好。民間傳說(shuō)，此地所產(chǎn)包包菜還做過(guò)朝庭貢菜的原料。在加工工藝方面，烏江涪陵榨菜禮品系列完全傳承了涪陵民間老榨菜工藝傳統(tǒng)，并以現(xiàn)代科技固化參數(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化加工。在包裝上賦予了巴文化、榨菜文化內(nèi)涵，頗具韻味。 [img]http://companyblog.cn/upload/2011/8.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/2.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/3.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/4.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/5.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/7.jpg[/img] 烏江高端系列禮品榨菜簡(jiǎn)介: [img]http://companyblog.cn/upload/2011/10.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/11.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/12.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/13.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/14.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/15.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/16.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/17.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/18.jpg[/img] [img]http://companyblog.cn/upload/2011/19.jpg[/img]
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