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烏江榨菜

智能化生產(chǎn)車間

四川新聞網(wǎng)重慶5月22日訊（記者何佳欣 攝影報(bào)道）掏洗青菜頭、脫鹽、篩分、切分......近日，全國(guó)百家重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)媒體記者走進(jìn)了重慶涪陵，在涪陵榨菜集團(tuán)智能化生產(chǎn)車間里，一顆顆小小的青菜頭搖身變化成為了美味的涪陵榨菜。

涪陵區(qū)地處重慶市中部、三峽庫(kù)區(qū)腹心地帶，位于長(zhǎng)江與烏江交匯處，是聞名中外的“榨菜之鄉(xiāng)”。自1898年誕生以來(lái)，涪陵榨菜已成為重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

2019年，中國(guó)醬腌菜行業(yè)首個(gè)數(shù)字化生產(chǎn)化生產(chǎn)車間，1.6萬(wàn)噸烏江脆口榨菜生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，標(biāo)志著涪陵榨菜行業(yè)從自動(dòng)化向數(shù)字化、智能化邁進(jìn)。目前，涪陵榨菜有8家生產(chǎn)廠、1個(gè)數(shù)字化生產(chǎn)車間、15條自動(dòng)化生產(chǎn)線、30萬(wàn)噸原料發(fā)酵窖池，年生產(chǎn)榨菜、泡菜能力20萬(wàn)噸。2020年公司實(shí)現(xiàn)利稅總額超10億元，資產(chǎn)規(guī)模超30億元，目前市值超300億元，是中國(guó)醬腌菜行業(yè)唯一一家上市公司。

在涪陵榨菜集團(tuán)智能化生產(chǎn)車間里，人技術(shù)改造生產(chǎn)線，替代傳統(tǒng)的人工裝箱；自主研制自動(dòng)撒鹽機(jī)，替代人工撒鹽作業(yè)……“涪陵榨菜集團(tuán)從2000年初，率先從德國(guó)引進(jìn)榨菜全自動(dòng)生產(chǎn)線，全面推進(jìn)生產(chǎn)線國(guó)產(chǎn)化改造，公司聯(lián)合國(guó)內(nèi)一流設(shè)備制造商，進(jìn)行加工設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新?！睋?jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，人工智能化生產(chǎn)既解決了人力不足的問(wèn)題也使得產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。

從傳統(tǒng)的座商到經(jīng)銷商制，從鋪貨銷售到先款后貨，從單一渠道到多渠道組合，從單品突破到市場(chǎng)不斷做大做強(qiáng)。據(jù)了解，涪陵榨菜集團(tuán)現(xiàn)有1000多家一級(jí)經(jīng)銷商，1萬(wàn)多家二級(jí)經(jīng)銷商，網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各地。在重點(diǎn)終端展示品牌，開(kāi)展體驗(yàn)式營(yíng)銷，靠口碑傳播，解決了新產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品推廣困難的問(wèn)題。持續(xù)完善立體分銷渠道，制定一對(duì)一的個(gè)性化方案縱深推進(jìn)對(duì)經(jīng)銷商的嵌入式管理。大力發(fā)展二、三線城市骨干經(jīng)銷商，培育聯(lián)盟商，有效的填補(bǔ)了市場(chǎng)空白，渠道網(wǎng)絡(luò)得到進(jìn)一步下沉。公司在營(yíng)銷模式上還積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，通過(guò)強(qiáng)化網(wǎng)店直營(yíng)和推動(dòng)全國(guó)網(wǎng)絡(luò)分銷布局，實(shí)現(xiàn)線下+線上全渠道覆蓋。

目前，涪陵榨菜的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)34個(gè)省市自治區(qū)，260余個(gè)地市級(jí)市場(chǎng)，1000多個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國(guó)、日本、香港等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，“烏江”牌品牌知名度、市場(chǎng)占有率均為行業(yè)第一，品牌價(jià)值100.98億元(位居第十屆中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)榜單347位)。公司的發(fā)展壯大，極大地帶動(dòng)了涪陵及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和50萬(wàn)菜農(nóng)增收致富，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。

“涪陵作為全市‘一區(qū)兩群’重要支點(diǎn)和成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈區(qū)域性綜合交通樞紐，涪陵榨菜正全力打造醬腌菜產(chǎn)業(yè)高地?！睋?jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，涪陵榨菜將全面推動(dòng)“中國(guó)榨菜城”智能制造基地項(xiàng)目建設(shè)，打造集智能制造工藝、大數(shù)據(jù)高效管理、和諧生態(tài)環(huán)境、特色工業(yè)旅游于一體的具備國(guó)內(nèi)一流水平的智能制造基地。推動(dòng)涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)榨菜、泡菜、川調(diào)類醬產(chǎn)品融合發(fā)展，將公司發(fā)展為年產(chǎn)值超過(guò)100億元，利稅超過(guò)20億元的大型食品智能制造企業(yè)。