烏江水碧，兩岸峰青。沿著蜿蜒的山路一路前行，“大地文心”生態(tài)文學(xué)作家采風(fēng)重慶行第二站來到被譽(yù)為千里烏江第一城、中國(guó)綠色生態(tài)之鄉(xiāng)的涪陵。
位于三峽庫區(qū)腹心地帶的涪陵，擁有依山傍水、江峽相擁的良好生態(tài)。圖為秀美渠溪河。譚艷華攝
車窗外，翡翠似的江水讓作家們一眼迷醉。據(jù)了解，近年來，涪陵區(qū)長(zhǎng)江、烏江干流及主要支流水質(zhì)均達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家地表水Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，三峽庫區(qū)水質(zhì)持續(xù)改善。同時(shí)，以“榨菜之鄉(xiāng)”、水下碑林“白鶴梁”等聞名在外的涪陵，也是工業(yè)強(qiáng)區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2021年，全區(qū)規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值總量居重慶市第一。
地處三峽庫區(qū)腹心地帶的涪陵，是怎么實(shí)現(xiàn)既有“綠水青山”，又有“金山銀山”的？在涪陵榨菜集團(tuán)，采風(fēng)團(tuán)找到了答案。
采風(fēng)團(tuán)一行參觀涪陵榨菜集團(tuán)。余常海攝
涪陵榨菜是不少中國(guó)家庭飯桌上常備的小菜，更被很多重慶人做成了美味可口的佳肴。中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)報(bào)告文學(xué)理事、重慶市作家協(xié)會(huì)副主席李燕燕告訴記者，她不僅將榨菜視為小菜，更拿它用來炒菜、煮粥，融入了血液之中的日常。
采風(fēng)團(tuán)一行參觀涪陵榨菜集團(tuán)。余常海攝
然而，很多重慶人并不知道，鮮香脆嫩的榨菜，既得益于良好的生態(tài)環(huán)境，也對(duì)生態(tài)環(huán)境存在著不小的威脅。
涪陵榨菜集團(tuán)總經(jīng)理趙平告訴采風(fēng)團(tuán)，涪陵地處四川盆地和山地過渡地帶，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，降雨充沛，空氣濕潤(rùn)，水分充足，其獨(dú)特的大霧環(huán)境為大面積種植青菜頭提供了優(yōu)渥的生長(zhǎng)條件，使得涪陵擁有了制作美味榨菜的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
采風(fēng)現(xiàn)場(chǎng)。余常海攝
但與此同時(shí)，榨菜生產(chǎn)廢水高鹽、高化學(xué)需氧量、高氮、高磷，處理難度大、成本高。據(jù)了解，涪陵區(qū)年產(chǎn)榨菜廢水約200萬噸，如不能有效處理，將影響長(zhǎng)江水生態(tài)。
既要發(fā)展榨菜產(chǎn)業(yè)，也要保護(hù)好三峽庫區(qū)一庫清水。近年來，涪陵區(qū)將榨菜廢水治理作為保護(hù)好三峽庫區(qū)和長(zhǎng)江母親河的重要舉措，制定細(xì)化榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，明確污染治理措施，創(chuàng)新制定行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)榨菜行業(yè)從傳統(tǒng)作坊式、分散式生產(chǎn)逐步向集中、規(guī)范、綠色的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。
采風(fēng)團(tuán)一行參觀涪陵榨菜集團(tuán)。余常海攝
一是制定收原料必須收廢水等政策，全區(qū)投入近4億元集中建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化原料腌制池16余萬立方米，淘汰榨菜加工散戶6000余戶，規(guī)范收集處置腌制廢水。
二是榨菜廢水處理設(shè)施從無到有，全區(qū)投入近3億元，建成榨菜污水治理設(shè)施45座（其中集中榨菜廢水處理設(shè)施1座），榨菜廢水處理能力達(dá)到1.5萬噸/日，并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。
三是榨菜廢水處理標(biāo)準(zhǔn)從寬到嚴(yán)，加快推動(dòng)榨菜廢水除磷、脫氮等技改，積極參與全市榨菜廢水處理標(biāo)準(zhǔn)制定，要求所有榨菜廢水排放企業(yè)從2021年1月1日起嚴(yán)格執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)。
四是環(huán)境監(jiān)管更實(shí)更嚴(yán)，開展榨菜行業(yè)精細(xì)化環(huán)境管理專項(xiàng)行動(dòng)，建立網(wǎng)格化管理長(zhǎng)效機(jī)制，制定《榨菜生產(chǎn)企業(yè)整治技術(shù)要求》和《榨菜半成品加工戶環(huán)保技術(shù)要求》，實(shí)行“五查一評(píng)”，進(jìn)一步提升榨菜行業(yè)環(huán)境管理水平。
而涪陵榨菜集團(tuán)作為榨菜生產(chǎn)企業(yè)的龍頭，更是將綠色發(fā)展融入了企業(yè)生產(chǎn)的全過程。據(jù)了解，集團(tuán)高度重視生態(tài)環(huán)保，將達(dá)標(biāo)排放處理廢水作為企業(yè)生產(chǎn)的底線，投入2.6億元建成10個(gè)污水處理站，投入5000萬元探索使用新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)榨菜鹽水回收利用。
涪陵榨菜制文化展。余常海攝
此外，集團(tuán)還十分注重利用大數(shù)據(jù)智能化改造，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。趙平告訴采風(fēng)團(tuán)，集團(tuán)計(jì)劃投資50億元啟動(dòng)建設(shè)集智能工藝生產(chǎn)、大數(shù)據(jù)高效管理、特色工業(yè)旅游于一體，生產(chǎn)環(huán)境和諧、國(guó)際一流水平的智能制造產(chǎn)業(yè)園區(qū)——中國(guó)榨菜城，力圖打造中國(guó)食品智能制造的標(biāo)桿、綠色生產(chǎn)的典范。
“表面上看它是特產(chǎn)，但沒想到它跟我們的生態(tài)很有關(guān)系。因?yàn)楹玫乃敛拍茉杏龊玫那嗖祟^，才能產(chǎn)出美味的榨菜。”“說起來，環(huán)保和我們的生活息息相關(guān)，老百姓的衣食住行都接觸到了。”深入了解過后，作家們深切感受到了保護(hù)良好生態(tài)環(huán)境的重要性，對(duì)“綠水青山就是金山銀山”理念有了更加深入的認(rèn)知。
作家張遠(yuǎn)倫向記者表示，他將用好手中的筆，發(fā)揮文學(xué)的力量，將綠色環(huán)保理念傳遞得更廣、更遠(yuǎn)。(來源中國(guó)環(huán)境報(bào)）
2023-03-30了解詳情
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