人勤春來(lái)早，這段時(shí)間，在“世界榨菜之鄉(xiāng)”涪陵區(qū)，隨著青菜頭的全面收砍，榨菜企業(yè)也迎來(lái)一年當(dāng)中最繁忙的時(shí)節(jié)。
菜農(nóng)在青菜頭收購(gòu)處排起“長(zhǎng)龍”。冉冉 攝
春節(jié)過(guò)后，在涪陵榨菜集團(tuán)的各大榨菜廠門(mén)前都能看到這樣的畫(huà)面：一輛輛三輪車(chē)、貨車(chē)?yán)鴿M(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)那嗖祟^，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍依次到榨菜廠的菜池里“卸貨”。很快，提前準(zhǔn)備好的菜池全部“滿(mǎn)倉(cāng)”，榨菜廠搭起了臨時(shí)的菜池來(lái)保障菜農(nóng)們的青菜頭應(yīng)收盡收。
青菜頭在臨時(shí)菜池卸貨。冉冉 攝
涪陵榨菜集團(tuán)華安榨菜廠原料主管技師何春東介紹說(shuō)：“我們今年從2月4號(hào)就開(kāi)始收購(gòu)青菜頭了，一般是從早上7點(diǎn)鐘收到晚上10點(diǎn)，多的時(shí)候到晚上12點(diǎn)，盡量把青菜頭都收購(gòu)?fù)?，解決菜農(nóng)賣(mài)菜難問(wèn)題，一天的收購(gòu)量在1500噸左右，多的時(shí)候達(dá)到2000噸。”
這邊忙著收購(gòu)青菜頭，那邊的生產(chǎn)線(xiàn)也是一片熱火朝天的忙碌景象。在全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)上，青菜頭很快完成消毒、分割、拌料、裝袋等工序，很快一袋袋榨菜“新鮮出爐”。為了搶抓生產(chǎn)，目前廠里還增派了人手，配合全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)完成榨菜分裝工作，全力以赴恢復(fù)生產(chǎn)。
榨菜廠生產(chǎn)車(chē)間一片忙碌。冉冉 攝
涪陵榨菜集團(tuán)華安榨菜廠廠長(zhǎng)雷小蘭告訴記者：“春節(jié)期間，我們機(jī)修人員對(duì)全場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備做好了檢修，2月9日生產(chǎn)也全面啟動(dòng)，日產(chǎn)量恢復(fù)到平時(shí)的每天50噸，復(fù)工率100%，做到青菜頭采購(gòu)和生產(chǎn)兩不誤。”
據(jù)了解，目前涪陵榨菜集團(tuán)旗下的8家榨菜生產(chǎn)廠、1個(gè)數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間、15條自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)全線(xiàn)復(fù)工，復(fù)產(chǎn)率達(dá)100%，日產(chǎn)量目前已經(jīng)恢復(fù)到500噸。
【來(lái)源：重慶人民廣播電臺(tái)資訊】
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